Atelier do Vinho: Cave Jado e Aliança Francesa

Interessantes Ateliers, com o sommelier Olivier Bourse, um dos proprietários  da Cave Jado, acontecerão a partir de 31 de agosto, na Aliança Francesa, Jardins - Trianon.

Programas e detalhes abaixo no folter ou direto com a Cave Jado 

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Degustação GRATUITA de vinhos chilenos.

Vinhos de solos vulcânicos em degustação no próximo dia 30 de agosto.

O Chile,  que ocupa uma estreita mas muito longa faixa exatamente à borda dos Andes e do Pacífico, o Chile coleciona uma série de pequenas raridades, como a lapis-lazuli, os gigantes caranguejos centolla e a maior quantidade de vulcões do mundo: são mais de 2900, entre velhas bocas apagadas pelo tempo e montanhas cuspidoras de fogo. 

A mais nova iniciativa do grupo vinícola do qual faz parte a histórica Undurraga, Volcanes de Chile lança mão de solos vulcânicos espalhados por todo o país, cuidadosamente selecionados pelo geólogo Agustína Aguerrea para que possam produzir vinhos ricos, saborosos e marcados por sua origem, vinificados pela enóloga Pilar Díaz.

Serão degustados na próxima terça-feira os seguintes vinhos, elaborados pela Volcanes de Chile:

Summit 2900 Cabernet Sauvignon – 
Volcanes de Chile 
Valle Central – Chile


Parinacota – (Syrah e Carignan) 
Volcanes de Chile
Valle del Maule – Chile


Summit 2900 Reserva Cabernet Sauvignon – Volcanes de Chile
Valle de Rapel – Chile


Summit 1900 Reerva Carmenere. 


Informações:
Dia 30 de agosto, às 20:30 horas
Enoteca e Cantina Matterello, rua Fidalga, 120 tel 3813-0452 
www.matterello.com.br

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Château de Gruaud-Larose 2004

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Rótulo:   Château de Gruaud-Larose - Grand Cru Classé Produtor: Château Gruaud-Larose País: França Região: Saint-Julien - Médoc - Bordeaux Safra: 2004 Álcool: 13% Assemblage:     31% Merlot    57% Cabernet Sauvignon     7% Cabernet Franc     3% Petit Verdot     2% Malbec OBS:   Vinificação de 60% em tanques de concreto e 40% em barris de carvalho por 35 dias. Amadurecido em barricas de carvalho francesas de  16 a 18 meses. Importado pela World Wine.
Notas de Degustação:  Vinho tinto de cor rubi com reflexos púrpura, presença de leve halo âmbar, lágrimas finas e rápidas que tingem a taça. Boa intensidade.  Franco, aromas complexos, etéreos, com presença de notas de couro e de alcaçuz, toques florais, notas de suco de romã e um aroma que me recordou uma frutinha da infância que demorei a identificar, por se tratar de uma fruta branca: uvaia. Muito interessante.  Na boca, equilibradíssimo, acidez x álcool em perfeita harmonia, nada de amargor, taninos potentes, porém arredondados, macios e elegantes. Bom corpo ótima persistência retro olfato de ameixas maduras no ponto certo e discretíssima baunilha. Maravilhoso! OBS: Degustado em mini vertical, com as safras 2004, 2005 e 2006, tendo sido este 2004,  o meu preferido dentre as 3 safras. Por Camila Helena em 24 de agosto de 2011
Recomendações: Temperatura de Serviço: 16º a 18º

Camila Helena - Vinho e Delícias

Château Gruaud-Larose 2006

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Rótulo:   Château de Gruaud-Larose 2006 - Grand Cru Classé Produtor: Château Gruaud-Larose País: França Região: Saint-Julien - Médoc - Bordeaux Safra: 2006 Álcool: 12,5% Assemblage:     31% Merlot    57% Cabernet Sauvignon     7% Cabernet Franc     3% Petit Verdot     2% Malbec OBS:   Vinificação de 60% em tanques de concreto e 40% em barris de carvalho por 35 dias. Amadurecido em barricas de carvalho francesas de  16 a 18 meses. Importado pela World Wine.
Notas de Degustação:  Vinho tinto de cor rubi com reflexos púrpura, presença de leve halo evolutivo, lágrimas finas e rápidas que tingem a taça. Boa intensidade.  Franco, presença de ameixas negras maduras, toques de cravo (especiaria), notas acentuadas de baunilha uma boa complexidade. Na boca, b om equilíbrio acidez x álcool,  nada de amargor, taninos macios e elegantes. Corpo médio ótima persistência discreta presença de frutas na boca, e retro olfato de baunilha. OBS: Degustado em mini vertical, com as safras 2004, 2005 e 2006 Por Camila Helena em 24 de agosto de 2011
Recomendações: Temperatura de Serviço: 16º a 18º

Camila Helena - Vinho e Delícias

Os fantásticos vinhos com 100 pontos por Robert Parker

Olá enocolegas,

Uma curiosidade, quais seriam os vinhos com pontuação total por Robert Parker, este poderoso advogado, que se tornou um ícone na história dos vinhos, o homem que tem poder de levantar uma vinícola ou destruí-la ?

Aqui está a listagem dos vinhos, em ordem alfabética,  que Rober Parker pontuou com 100 pontos, até outubro de 2010, e abaixo dela um gráfico com a distribuição dos vinhos por região, sendo 196 vinhos tintos e 28 entre brancos fortificados e doces.

Uma curiosidade, os preços...
O mais barato: 1995 Chateau La Graviere Tirecul Vendange Tardive Cuvee Madame  $59,00
O mais caro: 1811 Chateau d'Yquem $ 57.666,00

Vintages	Wine Name
1997	Abreu Cabernet Sauvignon Madrona Ranch
2002	Abreu Cabernet Sauvignon Thorevilos
2005; 2006	Alban Vineyards Syrah Lorraine Vineyard
2005; 2006	Alban Vineyards Syrah Reva Alban Estate Vineyard
2004	Artadi Vina El Pison
2004; 2005	Benjamin Romeo Contador
2004	Bodegas Fernando Remirez de Ganuza Gran Reserva
1989	Bruno Giacosa Barolo Riserva Collina Rionda
1997	Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon
1991	Chapoutier Cote Rotie la Mordoree
2000	Chapoutier Ermitage Cuvee de l'Oree
2003	Chapoutier Ermitage l'Ermite
1999; 2000; 2003; 2004; 2006	Chapoutier Ermitage l'Ermite Blanc
2004	Chapoutier Ermitage le Meal Blanc
1989; 1990; 1991; 2003	Chapoutier Ermitage le Pavillon
2003; 2005	Chateau Ausone
1990	Chateau Beausejour (Duffau Lagarrosse)
1989; 1990; 1998; 2007	Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Hommage A Jacques Perrin
1947; 2000	Chateau Cheval Blanc
2001	Chateau Climens
1989	Chateau Clinet
1811; 1847; 2001	Chateau d'Yquem
2007	Chateau de Saint Cosme Gigondas Hominis Fides
1945; 1961; 1989	Chateau Haut Brion
2000	Chateau La Clusiere
1995	Chateau Tirecul-la-Graviere Cuvee Madame
1955; 1959; 1975; 1982; 2000	Chateau La Mission Haut Brion
1996; 2003	Chateau Lafite Rothschild
1945; 1947; 1950; 1975; 1982; 2000	Chateau Lafleur
1961; 1982	Chateau Latour
1947; 1961	Chateau La Tour a Pomerol
1921; 1947; 2005	Chateau L'Eglise Clinet
1982	Chateau Le Pin
1982	Chateau Leoville-Las Cases
1900; 1990; 2000	Chateau Margaux - * see note below
1990	Chateau Montrose
1945; 1959; 1982; 1986	Chateau Mouton-Rothschild
2000	Chateau Pavie
1921; 1929; 1947; 1961; 1989; 1990; 2000	Chateau Petrus
1982	Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
1990; 2003	Chave Hermitage Cuvee Cathelin
2003	Chave Hermitage
1996; 1998; 2001; 2002; 2004	Chris Ringland (formerly Three Rivers) Shiraz
2004; 2005	Clos I Terrasses Clos Erasmus
2005; 2007	Clos Saint-Jean Chateauneuf du Pape Deus Ex Machina
2007	Clos Saint-Jean Chateauneuf du Pape la Combe des Fous
2007	Clos Saint-Jean Chateauneuf du Pape Sanctus Sanctorum
2002	Colgin Cabernet Sauvignon Tychson Hill Vineyard
2006; 2007	Colgin IX Proprietary Red
1992	Dalla Valle Maya Proprietary Red Wine
1993	Domaine Claude et Maurice Dugat Griotte Chambertin
2001	Domaine de la Mordoree Chateauneuf du Pape Cuvee de la Reine des Bois
1990	Domaine de la Romanee Conti La Tache
1986	Domaine de la Romanee Conti Montrachet
1929	Domaine de la Romanee Conti Richebourg
1985	Domaine de la Romanee Conti Romanee Conti - * see note below
2001; 2003; 2005	Domaine de la Vieille Julienne Chateauneuf du Pape Reserve
2007	Domaine de Saint-Prefert Chateauneuf du Pape Collecion Charles Giraud
2001	Domaine du Clos du Caillou Chateauneuf du Pape Reserve le Clos du Caillou
1998; 2000	Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee da Capo
1991	Domaine Leroy Latricieres Chambertin
2001	Domaine Roger Sabon Chateauneuf du Pape le Secret de Sabon
2001	Domaine Weinbach Gewurztraminer Furstentum Quintessence de Grains Nobles
1990	Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Heimbourg Vendange Tardive
1989; 1990	Domaine Zind Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl Vendange Tardive
1990	Domaine Zind Humbrecht Tokay Pinot Gris Clos Jebsal Selection de Grains Noble
1998; 2002	Greenock Creek Cabernet Sauvignon Roennfeldt Road
2001; 2003	Greenock Creek Shiraz Creek Block
1995; 1996; 1998; 2002	Greenock Creek Shiraz Roennfeldt Road
1985; 1988; 1990; 1998; 1999; 2003; 2005	Guigal Cote Rotie la Landonne
1976; 1978; 1983; 1985; 1988; 1991; 1999; 2003; 2005	Guigal Cote Rotie la Mouline
1985; 1988; 1999; 2003; 2005	Guigal Cote Rotie la Turque
2003	Guigal Hermitage Ex Voto
1994; 1997; 2001; 2002	Harlan Estate Proprietary Red Wine
1990	Henri Bonneau Chateauneuf du Pape Reserve des Celestins
2001; 2002; 2004	Hermann Donnhoff Riesling Eiswein Oberhauser Brucke
1947	Jose Maria da Fonseca Moscatel de Setubal
2007	Kapcsandy Family Winery Cabernet Sauvignon State Lane Vineyard
1990	Les Cailloux (Lucien et Andre Brunel) Chateauneuf du Pape Cuvee Centenaire
2007	Mas de Boislauzon Chateauneuf du Pape Cuvee du Quet
1999	Michel Ogier Cote Rotie Cuvee Belle Helene
2004	Numanthia Termanthia
2002	Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard
1961; 1978; 1990	Paul Jaboulet Aine Hermitage la Chapelle
1976	Penfolds Grange
2007	Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Cuvee de Mon Aieul
2007	Pierre Usseglio Chateauneuf du Pape Reserve des Deux Freres
2004	Pingus
2002; 2003; 2005; 2007	Quilceda Creek Cabernet Sauvignon
1997	Quinta do Noval Vintage Port
1999	Rene Rostaing Cote Rotie Cote Blonde
2007	Saxum James Berry Vineyard Proprietary Red
2007	Scarecrow Cabernet Sauvignon
2007	Schloss Lieser Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese Long Gold Capsule
2006; 2007	Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Ccs
2006; 2007	Schrader Cellars Cabernet Sauvignon Old Sparky
1997	Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
1909	Seppeltsfield Para Port Vintage Tawny
2002	Shafer Vineyards Cabernet Sauvignon Hillside Select
2005	Sine Qua Non Mr K The Strawman Marsanne Vin de Paille
2005	Sine Qua Non The 17th Nail In My Cranium
2000	Sine Qua Non Suey TBA (100% Botrytised Roussanne)
2004	Sine Qua Non Mr K The Strawman Vin de Paille (Semillon)
2005	Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1A (Syrah)
2006	Sine Qua Non A Shot In The Dark (Syrah)
2004	Sine Qua Non Poker Face (Syrah)
2002	Sine Qua Non Just For The Love Of It (Syrah)
2003	Sine Qua Non The Inaugural (Syrah)
2002	Sloan Proprietary Red
1992	Taylor Fladgate Vintage Port
1985	Tenuta San Guido Sassicaia
2000	Tua Rita Redigaffi Vino da Tavola
2007	Verite La Joie

Quantia de vinhos com 100 pontos distribuído por região:

Saúde e que em breve estejamos degustando vários deles!
É isso ai!....rs...
abraços

Camila Helena - Vinho e Delícias