Mapas bem legíveis das regiões do vinho da África

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Como eu dei uma reativada na agenda com a Degustação de amanhã, de vinhos da África, aproveito pra postar alguns mapas que tenho aqui e são muito interessantes, sei que os que como eu gostam de entender um pouquinho mais, vão curtir. Smiley piscando

Como sabem, para abrir no tamanho original, basta clicar em cima dele e se isto não acontecer devido o navegador, clique com botão direito sobre o mapa e mande abrir em nova página.

South Africa Wine Map (1)1600

Enoabraços

Camila H. Coletti

Degustação gratuita de vinhos Africanos


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Pessoal dando uma retomada na agenda de degustações do Vinho e Delícias, segue o convite para a degustação gratuita de vinhos Africanos, na Oficina das Pizzas.
Serão degustados vinhos da African Terroir em Western Cape. Serão degustados 4 vinhos:
  • Tribal White
  • Tribal Red
  • Out of África Sauvignon Blanc
  • Out of África Pinotage
Está ai uma boa oportunidade de conhecer a Pinotage, um cruzamento da uva Pinot Noir com a Cinsault que era conhecida como Hermitage em referência à região do Vale do Rhône com este nome, derivando portanto dai o nome PINOT+AGE.
27 de novembro, às 20:30 horas
Purpurina Oficina de Pizzas, à rua Purpurina, 517, tel 3816-3749, www.oficinadepizzas.com.br
Enoabraços,
Camila H. Coletti

Como escolher uma garrafa de vinho


Delicioso infográfico para sua escolha de vinho de acordo com o momento, o “terroir” social, se me permitem adequar minha linguagem…Não sei se concordo com todas opções, acho que para os amigos profissionais,  seria divertido cada um usá-lo como base para as suas escolhas, traçando o seu,  em um  momento de tempo livre, para relaxar,  irei traçar o meu, seguindo o modelo… ;-)
Para ter no tamanho original, basta clicar na imagem.
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Enoabraços,
Camila H. Coletti

TOP 100 Wine Spectator 2012 em listagem escrita para busca por nome

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Os 100 vinhos TOPS pela Wine Spectator e, facilitando sua busca, os vinhos podem ser encontrados aqui no “Vinho e Delícias” pela caixa de busca ao lado, ou pelo localizar de seu navegador, pois não estão nem em pdf e nem em imagens.
Classificação – Pontuação – Preço – Vinho – Região
1 96 $60 Shafer Relentless - Napa Valley 2008
2 95 $41 Château de St.-Cosme  - Gigondas 2010
3 95 $69 Two Hands Shiraz Barossa Valley Bella’s Garden 2010
4 98 $128 Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape 2010
5 96 $60 Château Guiraud Sauternes 2009
6 95 $105 Château Léoville Barton St.-Julien 2009
7 94 $40 Shea Pinot Noir Willamette Valley Shea Vineyard Estate 2009
8 94 $45 Beringer Cabernet Sauvignon Knights Valley Reserve 2009
9 94 $60 Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino 2007
10 95 $120 Achával-Ferrer Malbec Mendoza Finca Bella Vista 2010
11 95 $55 Pedestal Merlot Columbia Valley 2009
12 97 $58 Domaine St.-Préfert Châteauneuf-du-Pape Auguste Favier Réserve 2010
13 95 $55 Quinta do Vallado Touriga Nacional Douro 2009
14 94 $32 Maysara Pinot Noir McMinnville Estate Cuvée 2009
15 94 $48 Alban Syrah Edna Valley Patrina Alban Estate 2009
16 96 $66 Le Vieux Donjon Châteauneufdu-Pape 2010
17 95 $40 Punset Barbaresco 2007
18 96 $70 Argyle Extended Tirage Willamette Valley 2002
19 96 $70 Booker Syrah Paso Robles Fracture 2010
20 95 $75 Poças Junior Vintage Port 2009
21 97 $85 Saxum James Berry Vineyard Paso Robles 2009
22 96 $75 Cayuse Syrah Walla Walla Valley Cailloux Vineyard 2009
23 96 $95 Château Canon-La Gaffelière St.-Emilion 2009
24 95 $57 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2008
25 96 $119 Fontodi Colli della Toscana Centrale Flaccianello 2009
26 94 $55 Mount Eden Vineyards Chardonnay Santa Cruz Mountains 2009
27 96 $95 Château Peby Faugères St.-Emilion 2009
28 93 $24 Calera Pinot Noir Central Coast Thirty-Fifth Anniversary Vintage 2010
29 94 $56 Switchback Ridge Merlot Napa Valley Peterson Family Vineyard 2009
30 92 $20 Schild Shiraz Barossa 2010
31 92 $25 Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2009
32 93 $32 Hamilton Russell Chardonnay Hemel-en-Aarde Valley 2010
33 91 $12 Can Blau Montsant Blau 2009
34 93 $29 Bertrand Stehelin Gigondas 2010
35 92 $18 Romero & Miller Rioja Rentas de Fincas Reserva 2005
36 93 $17 Domaine de l’Olivette Bandol 2008
37 93 $30 Schloss Vollrads Riesling Spätlese Rheingau 2010
38 90 $13 M. Chapoutier Côtes du RoussillonVillages Les Vignes de Bila-Haut 2010
39 92 $20 Domaines Schlumberger Pinot Gris Alsace Les Princes Abbés 2010
40 93 $24 Eberle Syrah Paso Robles Steinbeck Vineyard 2010
41 90 $9 Folonari Chianti 2010
42 90 $11 Charles & Charles Rosé Columbia Valley 2011
43 91 $18 Château de la Greffière Mâcon-La Roche Vineuse Vieilles Vignes 2010
44 96 $125 Giuseppe Mascarello & Figlio Barolo Monprivato 2007
45 90 $12 Georges Vigouroux Malbec Cahors Pigmentum 2010
46 90 $13 Roberto Anselmi Veneto White San Vincenzo 2010
47 90 $15 Michele Chiarlo Barbera d’Asti Superiore Le Orme 2009
48 92 $20 Guy Saget Vouvray Marie de Beauregard 2010
49 92 $24 Vecchia Cantina di Montepulciano Vino Nobile di Montepulciano Leone d’Oro 2009
50 96 $125 Marcassin Pinot Noir Sonoma Coast Marcassin Vineyard 2006
51 90 $18 Bodega Norton Malbec Mendoza Reserva 2010
52 90 $14 Cavit Vigneti delle Dolomiti Red Alta Luna Phases 2009
5 3 92 $20 Greywacke Sauvignon Blanc Marlborough 2011
54 90 $16 Bodegas Atalaya Almansa La Atalaya 2009
55 91 $17 Jean Perrier & Fils Savoie Apremont Cuvée Gastronomie 2011
56 91 $18 Pewsey Vale Riesling Eden Valley Dry 2011
57 91 $22 Descendientes de J. Palacios Bierzo Pétalos 2010
58 91 $22 Perrin & Fils Vinsobres Les Cornuds 2010
59 91 $23 Astrolabe Sauvignon Blanc Marlborough Province 2011
60 96 $135 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2009
61 92 $28 Bodegas Beronia Rioja Gran Reserva 2004
62 91 $19 Viña Ninquén Syrah Colchagua Valley Antu 2009
63 93 $29 Neyers Chardonnay Carneros 2010
64 90 $17 Domaine Lafond Tavel Roc-Epine 2011
65 92 $29 Nikolaihof Grüner Veltliner Qualitätswein Trocken Wachau Hefeabzug 2010
66 90 $12 Marchesi di Barolo Barbera del Monferrato Maràia 2011
67 94 $32 Dr. Loosen Riesling Spätlese Mosel Wehlener Sonnenuhr 2011
68 92 $25 Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon Colchagua Valley Cuvée Alexandre Apalta Vineyard 2010
69 92 $25 Antonio Caggiano Greco di Tufo Devon 2011
70 92 $31 Château Latour-Martillac Pessac-Léognan 2009
71 91 $24 Waterbrook Merlot Columbia Valley Reserve 2009
72 93 $35 Turley Zinfandel Paso Robles Pesenti Vineyard 2010
73 90 $15 Bodegas Valdemar Rioja White Conde de Valdemar Finca Alto Cantabria 2011
74 93 $38 Iron Horse Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2007
75 91 $25 Marqués de Cáceres Rioja Reserva 2005
76 93 $42 Austin Hope Syrah Paso Robles Hope Family Vineyard 2010
77 93 $44 Belle Glos Pinot Noir Santa Maria Valley Clark & Telephone Vineyard 2010
78 93 $45 Rust en Vrede Stellenbosch 2008
79 93 $45 Evening Land Pinot Noir Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard 2010
80 96 $145 Spottswoode Cabernet Sauvignon St. Helena Family Estate Grown 2009
81 93 $48 Collosorbo Brunello di Montalcino 2007
82 90 $16 Emilio Lustau Amontillado Jerez Dry Los Arcos Solera Reserva NV
83 92 $32 Morgan Pinot Noir Santa Lucia Highlands Twelve Clones 2010
84 93 $50 Piper-Heidsieck Brut Champagne NV
85 93 $49 Williams Selyem Pinot Noir Russian River Valley Eastside Road Neighbors 2009
86 94 $60 Brancaia Maremma Toscana Ilatraia 2010
87 90 $18 Concha y Toro Chardonnay Limarí Valley Marqués de Casa Concha 2010
88 92 $32 Dominio de Atauta Ribera del Duero 2008
89 92 $40 Honig Cabernet Sauvignon Napa Valley 2009
90 90 $15 Skouras Moscofilero Péloponnèse 2011
91 93 $58 Kosta Browne Pinot Noir Russian River Valley 2010
92 94 $85 Altamura Cabernet Sauvignon Napa Valley 2009
93 96 $150 Château Lynch Bages Pauillac 2009
94 95 $150 Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2009
95 90 $20 Veramonte Primus The Blend Colchagua Valley 2009
96 94 $75 Pahlmeyer Merlot Napa Valley 2009
97 91 $27 Claude Riffault Sancerre Les Boucauds 2011
98 94 $90 Mollydooker Shiraz McLaren Vale Carnival of Love 2010
99 90 $22 Nobilo Pinot Noir Marlborough Icon 2010
100 90 $20 Donnachiara Aglianico Irpinia 2008
Enoabraços,
Camila H. Coletti




































































































11 Vinhos que se destacam da Califórnia pela Wine Spectator

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E o mais interessante, com preços até 40 dólares, pontuados pela Wine Spectator, neste mês, (novembro de 2012). Na lista , Syrah, Merlot Nebbiolo, Zinfandel, grenache, 10 tintos e 1 branco, chardonnay, observem que os vinhos chegam à módica quantia de $13, deve ser bom poder degustar vinhos com as nossas refeições diárias a este preço, não é?

BONACCORSI Syrah Santa Ynez Valley Larner Vineyard 2008 - Score: 91 | $40
COLLIER FALLS Primitivo Dry Creek Valley 2009 Score: 91 | $34
MARGERUM Grenache San Luis Obispo County Alamo Creek Vineyard 2010 Score: 91 | $36
BAIOCCHI Entre Nous Fair Play 2009 Score: 90 | $39
BONACCORSI Syrah Santa Ynez Valley Stare Lane Vineyard 2008 Score: 90 | $40
BONNY DOON Nebbiolo Monterey County Ca' del Solo Estate Vineyard 2007 Score: 90 | $40
ERIC KENT Chardonnay Sonoma Coast 2010 Score: 90 | $40
NEYERS Syrah Santa Lucia Highlands Gary's Vineyard 2010 Score: 90 | $35
CHÂTEAU JULIEN Merlot Monterey 2010 Score: 86 | $13
PLUNGERHEAD Zinfandel Lodi Old Vine 2011 Score: 86 | $16
TOAD HOLLOW Merlot Russian River Valley Richard McDowell Vineyard 2009 Score: 86 | $13
Não verifiquei se algum deles está sendo importado ao Brasil, importadores....se manifestem.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

100 vinhos na categoria “Melhor Compra 2012” pela Wine Enthusiast – Parte 2

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Dando sequência aos 100 melhores vinhos 2012 na categoria “melhor compra” pela revista Wine Enthusiast. Observaram os preços? Vinhos de 20 a 30 reais ou pouquinho mais, NO ENTANTO aqui no Brasil, pagaremos por estes vinhos valores bem mais salgados e isto será que os tornará ainda uma compra razoável?
Parte 1 - AQUI
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Enoabraços,
Camila H. Coletti

100 vinhos na categoria “Melhor Compra 2012” pela Wine Enthusiast – Parte 1


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Anualmente a Revista Wine Enthusiast e seus especialistas, fazem a listagem dos melhores vinhos em várias categorias, neste post a relação de 2012 dos 100 melhores vinhos com preços acessíveis, estão presentes 15 países e 30 variedades de uvas, vejam a distribuição no gráfico abaixo e nas imagens a seguir,  os vinhos classificados.

Em virtude do peso das imagens irei postar em 2 partes.
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A seguir parte 2 - AQUI 

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Uma curiosidade: Vinhos de até R$ 91,00 e excelente pontuação de Robert Parker.

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A Península é reconhecida pela incrível escolha de seus vinhos importados da Espanha,  em todas as faixas de preço, só trabalha com vinhos elegantes, equilibrados e muito bem pontuados, no entanto tem sido citada por trabalhar com vinhos em uma faixa muito alta de preço… Fui dar uma olhada e localizei e vou mostrar a vocês, alguns dos vinhos na faixa descrita acima, vinhos até R$ 91,00 com excelente pontuação de Robert Parker (na tabela abaixo) e tem vários outros nesta mesma faixa de preços com pontuação de outros críticos também reconhecidos mundialmente, optei por RP porque sei que a maioria o conhece.

Vinho SP PREÇO REGIÃO
SIERRA CANTABRIA Seleccion ´09 RP 89   56,00 Rioja
MO ´06 RP 90   62,00 Alicante
CUATRO PASOS ´08 RP 90   64,00 Bierzo
HECULA ´08 RP 89   65,00 Yecla
MOSCATEL DE LA MARINA ´08 RP 91   70,00 Alicante
FINCA NUEVA Crianza ´06 RP 89   72,00 Rioja
VIÑA SASTRE TINTO ROBLE ´10 RP 90   75,00 Ribeira del Duero
PETIT GREALÓ ´04 RP 90   88,00 Costers de Segres
MESTIZAJE ´10 RP 90   91,00 Vino de Pago El Terrerazo
Fonte: Península Vinhos

Interessante observar que muitos enófilos, ao falar dos vinhos da Península citam valores muito mais altos do que os praticados no site deles, como no caso do AALTO, que é um vinho bastante conhecido entre enófilos e muito apreciado e vem sendo citado como um vinho na faixa de
R$ 1000,00 e na verdade custa ao consumidor final R$ 329,00, um vinho com nada menos do que 95 pontos de Robert Parker.

Na dúvida é sempre bom conferir, não acham?  Smiley piscando
Fica a dica!
Enoabraços,
Camila H. Coletti

Frases do vinho em belas imagens 2


Belos pensamentos, predispõem a belas imagens, eu curto esta combinação do belo em palavras, com o belo em imagens e mais ainda se tiver um bom vinho por perto…  
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Enoabraços,

Beaujolais Nouveau est arrivé!

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Sabem o que isto representa? Uma safra de 6 semanas desde a colheita é enviada a todo o mundo que é alertado para frase acima, Beaujolais Nouveau, est arrivé, ou no nosso bom português, O novo Beaujolais, chegou. Uma antiga tradição na França, para comemorar o início de uma nova safra com o novíssimo vinho,  o primeiro a ser engarrafado abrindo a safra anual. Esta é a tradição e muito pouca gente sabe disto.
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O vinho é simples, fácil,  sem pretensão, dizem que um vinho interessante para quem ainda está aprendendo a consumir o vinho tinto. Elaborado com a uva gammay, com maceração carbônica, geralmente com aromas de banana e  toques de frutas vermelhas, é um vinho para ser bebido nesta festa, ou seja muito jovem, pelo que informam os especialistas não será bebível após o máximo de 4 meses, portanto não o compre de safras anteriores, existem muitos restaurantes que os empurram aos clientes, os Beaujolais de safra anterior e tomem cuidado com as ofertas.  Você deve beber  o 2012 agora e tão somente até março de 2013, depois já era.  Na França existem mais de 120 festivais que estão acontecendo neste exato momento, já que hoje é a terceira quinta-feira de novembro, o dia marcado da festa que invadiu o mundo todo e acontece para os que curtem pagar no Brasil em torno de R$ 90,00 por um vinho simples como este, nas importadoras, e muito mais nos restaurantes,  para estes a festa acontece  aqui no Brasil também. lembro que isto é compatível com os franceses que estão comemorando o início de suas safras de vinhos, este vinho é um marco apenas, e pelo que sei é distribuído gratuitamente em boa parte de França neste dia, até em mangueiras que são estendidas para fora das vinícolas.
Veja algumas imagens das chamadas desta festa pelo mundo:
beaujolais3-vinhoedeliciasBeaujolais-Nouveau-vinhoedeliciasbeaujolais-nouveau-vinhoedelicias
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Se estivesse por lá comemoraria também, Smiley piscando mas como estou no Brasil, nesta faixa de custo, terei muitas outras opções interessantes, certo?
Acho que irei escolher uma delas agora e brindar ao início do engarrafamento das safras francesas torcendo para os nossos impostos sejam reduzidos, o vinho adicionado à categoria de alimento, como na maioria dos países da Europa e que um dia o beaujolais nouveau,  seja mais barato aqui, do que uma garrafa de agua.
PS: Não é para o preço da água ir lá em cima…vamos deixar claro, pois pode estar passando um anjo… que já veio da festa de lá….hehehe…rs…

Santé!

Enoabraços,

Concurso Master of Port em imagens–Momentos da Final


Para quem não leu minhas impressões sobre o concurso que apurou o maior melhor conhecedor de vinhos do Porto no Brasil, promovido pela Wine Senses e Wine Academy Portugal,  segue o link AQUI e a seguir alguns momentos em imagens:

Vinhos do Porto da prova de degustação da final.
Vinhos e queijos da prova de harmonização de semi-final.

Finalista Rodrigo Mammana – Presidente da SBAV

Finalista Rodrigo Pimenta – Sommelier do Varanda Grill – São Paulo


Jean Carlo Medeiros – Sommelier do Hermengarda – Belo Horizonte


Decantação por Jean Carlo Medeiros

Mais uma vez parabéns à todos os sommeliers, especialistas em vinhos  e enófilos participantes.
Vejam o artigo completo AQUI e imagens das semifinais AQUI

Enoabraços,
Camila H. Coletti

Concurso Master of Port em imagens–Momentos da semifinal

Alguns momentos da semifinal e dos  7 sommeliers semifinalistas, apurados no concurso que premiou o primeiro lugar, com o título de Master of Port e com uma viagem e estágio de uma semana em uma vinícola do Porto – Portugal, pela Wine Senses.











Para quem não leu o post sobre a final veja AQUI e as imagens da final AQUI

Parabéns à todos os 7 classificados, tenham ou não estado nas finais, pois a apuração teórica exigiu muitos conhecimentos e estar nas semifinais, foi tarefa árdua, pelo que pude apurar nas conversas com o idealizador do curso e do concurso no Brasil, o sommelier  Professor José Carlos Santanita.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

O primeiro Master of Port do Brasil


Já temos aqui no Brasil, nosso primeiro “Master of Port”, que pela competência nos conhecimentos sobre vinho do Porto, e pela qualidade na execução  das provas de serviço, foi agraciado, além do título inerente à conquista,  com uma viagem à Portugal, com direito a um estágio de uma semana numa vinícola do Porto.

Dentre os 7 semifinalistas, o premiado foi o sommelier  Jean Carlo Medeiros, excelente profissional atuante como sommelier no restaurante Hermengarda de Belo Horizonte.

Todo este trabalho é resultado do sonho de um sommelier português premiado na Europa e com formação de mestre em sommellerie, o que o habilita a formar sommeliers pelo mundo: Professor José Carlos Santanita, da Wine Senses e da  Wine Academy Portugal que trouxe ao Brasil, a formação de expert em vinhos portugueses (Portugal Wine Expert) e já formou inúmeros profissionais premiando os primeiros lugares com uma viagem de estudos à Portugal.

Por falar nisto, qual é o curso aqui no Brasil que oferece algum premio para o primeiro classificado? Eu mesma na minha formação profissional obtive a maior nota da turma e não recebi ao menos parabéns, acredito que nem tenham se dado ao trabalho de observar quem foi a melhor nota da turma, e é de pequenos detalhes que se constrói qualidade e dedicação no ensino e no aprendizado. Tem pessoas que só valorizam aqueles que já são “oficialmente reconhecidos” e tem pessoas que descem de seus pedestais para ajudar a construir os futuros “oficialmente reconhecidos” prestando atenção neles antes da escalada, ajudando-os na realização e no alicerce desta meta. Estes são os verdadeiros PROFESSORES.

O Curso ofereceu condições aos profissionais de reciclarem e aperfeiçoarem seus conhecimentos no tema, tanto que a diferença de pontuação entre os 3 candidatos finalistas foi mínima, a definição final foi apenas por pequenos detalhes na atuação prática, porque os 3 candidatos são profissionais estudiosos e dedicados e estavam muito bem preparados, tanto que José Carlos Santanita irá lutar pela possibilidade de premiar com a viagem também o competente finalista que ficou no segundo lugar por uma diferença mínima de pontos, Rodrigo Pimenta sommelier responsável por um dos restaurantes Varanda Grill, como aconteceu também no 1º Portugal Wine Expert que premiou com a viagem o primeiro e o segundo lugar. Ainda não está confirmado mas as expectativas são grandes e as possibilidades também.
Fica aqui meus parabéns à este formador de especialistas, ao dedicado Professor José Carlos Santanita,  que não visa lucros em seus cursos e sim qualidade de ensino e sabe reconhecer e estimular aqueles que buscam o conhecimento, com esforço e dedicação.

Um adendo para quem não acompanhou a divulgação deste curso e concurso, para participar foi cobrado apenas R$200,00 e foram degustados nada mais do que uma somatória de R$ 10.000,00 em vinhos do Porto. Na minha opinião toda a informação, aprendizado e oportunidade de degustar estes vinhos, por si só já foi um belíssimo prêmio…

Olhem abaixo os vinhos de uma das provas da semifinal com um queijo meia cura  da Aveleda, ainda inédito no Brasil. Dá pra ser feliz não dá?
Aproveito para parabenizar o Rodrigo Mammana, com seu ilustre 3º lugar, pois Rodrigo não exerce a profissão de sommelier, portanto não tendo a prática necessária para um concurso dentre profissionais atuantes, mesmo assim, chegou à final bravamente, pelo seu vasto conhecimento em vinhos e pela dedicação e vontade de ampliar este conhecimento.  Rodrigo Mammana é presidente da SBAV.
Vejam no próximo post alguns momentos do Concurso em imagens.
Semifinal e Final

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Especial: Jogo treinamento de Regiões e vinhos Portugueses, é imprimir e curtir – Parte 3

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Finalizando, segue o material para completar seus jogo de conhecimento sobre vinhos e regiões  portuguesas.

Se você ainda não tem pegue as partes anteriores com a instrução do jogo e o material inicial:
Parte 1 e Parte 2

jogo-vinho-portugal-10-vinho-e-deliciasjogo-vinho-portugal-11-vinho-e-deliciasjogo-vinho-portugal-12-vinho-e-deliciasjogo-vinho-portugal-13-vinho-e-delicias

Espero que tenham gostado Smiley piscando

Enoabraços,

Camila H. Coletti