Recesso de passagem de ano: FELIZ 2015

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Amigos, estou precisando relaxar e aproveito este período para ficar fazendo muitos nadas…rs…
A Revista Eno Estilo retorna em 12 de janeiro de 2015 e a minha consultoria em projetos de vinhos também. Passarei aqui de vez em quando, para dar um oi aos amigos.

Novidades ainda acontecem no Vinho e Delícias e na Revista Eno Estilo mas em ritmo bem mais lento, afinal é bom não ter compromissos, prazos e obrigações, além da difícil tarefa de  ter que escolher qual vinho será aberto no dia, não é?…Smiley piscando

Espero que todos estejam tendo um belíssimo e positivo final de ano e se não nos cruzarmos até a passagem, deixo aos amigos, um forte abraço e um brinde com um belo vinho desejando muitas realizações positivas no ano de 2015, para todos.

Talvez 2015 já assinale a  hora de compreender que temos responsabilidades nas mudanças e que o  mundo é enorme e repleto de caminhos, mas que oferece aos competentes,  melhores possibilidades que se encaixam bem, com o estilo e perfil de comportamento de cada um.

Somos únicos, não adianta querer apenas, será preciso desenvolver habilidades e competências pessoais, que não podem ser aprendidas, cada um tem um conjunto único delas, só assim poderá passar das ideias para a realização e obter admiração e respeito.

É preciso encontrar o seu próprio caminho.

Quem ainda está preso a clichês e performances, talvez para estes, 2015 possa trazer a disposição para iniciar o processo de  auto-conhecimento…

Sugiro como  meta 1 para 2015: Dedicar-se a descobrir e desenvolver suas reais competências, desvendar seu conjunto de ferramentas pessoais, absolutamente único e tomar posse, fazendo bom uso delas.
No mais…
Estudar, estudar e estudar sempre e se possível, com uma boa taça de vinho por perto, que torna tudo sempre muito mais encantador, não é?

Que venha 2015 repleto de amor, consciência, saúde, 

sucesso, abundancia de coisas boas 

e de muitos vinhos espetaculares!!!


Enoabraços,

Camila H. Coletti

Vinhos que combinam | Vinhos para o verão 1

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Estou testando vinhos neste verão no qual o sol tem comparecido.
Juro que não coloquei gelo em nada…rs… Não acredito que “diluir” um vinho o tornará bom.
Se o problema é temperatura, deixe-o direto no balde de gelo.

Mas se gostar de tudo mais ralo, coloque o gelo, só que virará refresco de vinho, se for essa a idéia, perfeito.  
O meu estilo, pede mais cor, aromas e intensidade….adoro intensidade em tudo, da paixão ao sabor.

Vamos lá ao primeiro vinho, um descompromissado Faces branco da vinícola Lídio Carraro. Fresco alegre cumpriu bem o papel de acompanhar os momentos a beira da piscina. De ressalva, um leve amargor no final, mas não depõe em nada contra o vinho, pois tenho muita percepção e sensibilidade ao amargor, portanto  não deverá ser perceptível à maioria das pessoas. Preço: R$ 29,90 na Vinno.

É isso ai pessoal, espero que todos estejam curtindo um pouquinho de lazer, estejam onde estiver neste final de 2014, mas que estejam com uma boa taça de vinho por perto… Smiley piscando 

Porque vinho combina com tudo já que é a bebida mais inovadora e flexível de todas. Muda a cada produtor, cada linha, cada região, cada terroir, cada safra...
Muda a cada dia e eu diria até mais, muda de acordo com o momento em que se abre a garrafa e também de acordo com a nossa emoção ligada à companhia com a qual a dividimos...

Não é?

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Feliz Natal a todos os amigos do vinho

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Vejam como ficou a minha árvore de rolhas e o espaço reservado a ela

Queria algo que fugisse ao padrão comercial dos Natais.
Já montei muitas árvores e já faz alguns anos que não as monto mais uso apenas um ou  outro enfeite.
Este ano deu vontade novamente e resolvi testar algo com rolhas. 
Usei algumas rolhas de vinhos abertas no decorrer do ano para elaborar uma árvore de Natal enófila.
Temos visto fotos, achamos bonitas, mas o tempo curto nem sempre permite que migremos para a ação.
Este ano resolvi deixar de apenas repassar fotos e executar a minha versão de árvore de Natal de rolhas, afinal é bom exercício também “executar” ao invés só de pensar, falar e sonhar.
É preciso colocar ação na vida. Não acham?

arvore-rolhas-natalUsei 120 rolhas, que precisam ser bem selecionadas pois elas tem tamanhos muito variados.
Enfeitei com cola quente colorida e depois com lacinhos e pequenos enfeites.
Para compor a cena final usei pinhas que sempre tenho por perto pois as uso para acender a lareira. No tempo delas eu as coleciono.  Colori as pinhas com dourado e laços, para o espaço da pequena árvore e para a mesa e cadeiras da sala de jantar.
Pronto, tudo muito simples mas absolutamente original.
Vejam abaixo o resultado final.
Natal 2015

Desejo a todos os amigos do Vinho e Delícias,
um lindo Natal, cheio de amor verdadeiro e paz no coração de todos!

Que 2015 venha com o brilho e o tilintar das taças
que anunciam os grandes vinhos
encerrando em si grandes momentos,
grandes cias, saúde e muito sucesso.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Mais novidades com rolhas de vinhos

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Vamos fazer arte com as rolhas de vinhos?
Vejam que graça para compor decorações, espaços ou colocar no presente de natal.

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Estes são para pendurar no Natal ou não, dependerá de sua criatividade em selecionar as fitas para o trabalho.

Gostei para decorar o meu espaço de vinhos.
Com um pouquinho de criatividade a gente eterniza a rolha daquele vinho especial.

Dá até para criar um cantinho de grandes momentos e lindas lembranças…

Quer fazer mais artes com rolhas?

Veja estas dicas:

http://www.vinhoedelicias.com.br/2013/12/decoracoes-natalinas-garrafas-rolhas-vinho.html

http://www.vinhoedelicias.com.br/2014/12/novidades-com-rolhas-para-o-natal.html


Enoabraços,

Camila H. Coletti

Mais um vinho indicado abaixo de 100 reais

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Confesso que me incomoda esta faixa de preço de vinho, especialmente quando penso que na Europa existem ótimos vinhos na faixa de até 8 E.

São muito poucos que podem beber vinhos diariamente com vinhos a 100 reais... Difícil popularizar os vinhos assim, mas enfim, eu não posso indicar zurrapas.

Infelizmente é a nossa realidade, mas quero frisar que não concordo com esta tonelada de impostos e "outras sobrecargas" nos vinhos.
Isto é o verdadeiro motivo pelo qual não se bebe mais vinhos no Brasil. Não tem nada a ver com sofisticações, taças, supostas frescuras dos especialistas. O problema é apenas um: PREÇO.

Estou postando este com a indicação do último vinho, para a construção da minha lista de melhores vinhos até 100 reais,  pois como fiz alterações no título da postagem, em alguns sistemas ela não apareceu.

Então vamos lá...

Melhores vinhos até 100 | Don Adélio Ariano 2010

Um Tannat uruguaio delicioso para os amigos,
Enoabraços,

Melhores vinhos até 100 | Don Adélio Ariano 2010

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Mais uma indicação especial para os amigos do Vinho e Delícias, desta vez de um vinho do Uruguai que foi um dos destaques pra mim, na master class do Wines of Uruguay.
Até onde sei é importado pela Santar. Não conheço esta importadora, mas tenho o link do site.

Vinho 100 % Tannat, elegante dentro do estilo arrojado da expressão da tannat no Uruguai. Apresenta equilíbrio e aromas cativantes, como ameixas, chocolate amargo, cedro e coco.

Don Adélio Ariano 2010
Ariano Hnos
Região: Canelones
Vinho uruguaio: 
www.arianohermanos.com
Importadora:
www.santar.com.br
R$ 60,00

Quer ver outros destaques de vinhos do Uruguai, veja na Revista Eno Estilo:

Vinhos em destaque do 1º Tannat Tasting Tour – Wines of Uruguay

Enoabraços,

Camila H. Coletti




Novidades com rolhas para o Natal

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Já vimos muitas coisas com rolhas incluindo as árvores que estão aqui no Vinho e Delícias, inclusive eu montei uma este ano.
Em breve a colocarei aqui.
Nas minhas buscas encontrei umas novidades e elas seguem pra vocês.
Olhem acima que interessante para compor recantos na casa, os cachos de uvas podem até compor a decoração do espaço reservado aos temas do vinho.
Gostei, amei e irei fazer pra mim.
Olhem que fofuras estes, a criançada irá adorar, dá inclusive pra pensar em colocar um na decoração de cada presente da turminha.

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Na vida tudo é muito mais questão de bom gosto e carinho com que se faz as coisas do que com os dólares que foram utilizados para tê-las por perto.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Lista dos melhores vinhos até 100 reais

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Abrindo a novo sessão no Vinho e Delícias irei construindo a lista de vinhos até 100 reais que degustei e apreciei como destaques.

No ano de 2014 foram cerca de 1000 vinhos degustados tecnicamente. E 2015 segue a mesma linha agora, com muitas novas oportunidades oferecidas pela editoria na Revista Eno Estilo.

Na faixa de até 100 reais garimpei vinhos bem interessantes em diversos estilos e quero dividir as descobertas com os amigos do Vinho e Delícias.

Quer saber mais sobre a sessão?
Leia AQUI: Vamos aos melhores vinhos até 100 reais?

Lista de melhores vinhos até 100 reais

Botzinger Muskateller 2012 - Alemanha Vinho branco
Protos Verdejo 2013 - Espanha Vinho Branco
2º de Saint-Tropez 2013 - Provence - França Vinho rosé
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Don Adélio Ariano 2010 - Uruguai Vinho tinto
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Espero que seja com o desenrolar do tempo, uma bela fonte de consulta para os apaixonados como eu, por vinhos de qualidade numa faixa possível para o dia a dia de alguns e para os momentos de comemorações de muitos.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Melhores vinhos até 100 | Botzinger Muskateller 2012

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Montando a listinha, este é um dos vinhos até 100 REAIS, que selecionei como melhores do ano de 2014. Serão vinhos nos mais variados estilos. É um vinho alemão branco da região do Baden, da uva Muskateller( Moscatel).
Vinho muito agradável, de expressão olfativa, bela acidez o que não é tão esperado nesta casta.
A acidez equilibra magistralmente a leve doçura, nada exagerada, 24,4g/l de açúcar residual.  
Qualidade excepcional, aromático, leve e fresco e eu super aprovei.

Ideal que seja servido entre 7º e 10º, melhor mesmo 7º pois com o calor do verão a temperatura tenderá a subir na taça.

Não entrarei aqui com as análises completas que podem ficar de difícil compreensão para os iniciantes e quero que este seja um espaço leve e de rápida consulta.

Quem quiser a análise completa com os inúmeros aromas, aliás maravilhosos, outros parâmetros e todos os dados do vinho, ela foi cedida ao banco de vinhos analisados da revista Eno Estilo.
(Busca pelo nome).

Tem vários vinho analisados por mim disponíveis nela.

Se preferir o link direto:

http://www.enoestilo.com.br/botzinger-muskateller-2012-vinho-branco/

Preço do vinho: R$ 89,00

Importadora Etc-pp

Enoabraços,

Vamos aos melhores vinhos até 100 reais?

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Com um ano que me possibilitou a experiência de degustação de cerca de 1000 vinhos, com os destaques devidamente registrados no meu Instagram, como podem ver ao lado, eu inauguro uma nova ala aqui no Vinho e Delícias para falar de vinhos que me impressionaram e que custam até 100 reais, que considero uma faixa acessível aos apreciadores de vinhos, dentro do absurdo de impostos que temos por aqui.

Acredito que com uma média de 1000 novos vinhos degustados por ano eu poderei ter algo a oferecer aos amigos em termos de sugestões.

A coluna ficará sempre visível na barra acima e no link Melhores vinhos até 100 reais você terá sempre as novidades selecionadas por mim.

Para evitar confusões deixo claro que falo apenas do que aprovei, o que não significa que bateu com o meu gosto pessoal, mas sim que é um vinho equilibrado e de qualidade apreciável. Um especialista em vinhos tem que saber separar isto e venho trabalhando faz alguns anos, minha sensibilidade organoléptica para tal.

Tanto aqui como na revista Eno Estilo, minha postura é a mesma.
Posso receber vinhos para conhecê-los, sim claro, todos os especialistas em vinhos os recebem, mas não significa que falarei bem deste ou daquele vinho por tê-lo recebido.

Descrevo um vinho como o percebo, alguns me encantam mais e outros menos, mas posso dentre eles perceber sua qualidade e excepcionalidade.

Tenho por filosofia, não criticar vinhos (destes não falo) e de não falar bem do que não apreciei. 
Sempre fui assim e é assim que permanecerei.

Pretendo aos poucos ir criando um espaço de consulta para os amigos que me seguem e poder contribuir um pouco mais, com a divulgação do fascinante universo dos vinhos finos.

Segue o link onde estou construindo, a lista dos melhores vinhos até 100 reais:
http://www.vinhoedelicias.com.br/2014/12/lista-dos-melhores-vinhos-ate-100-reais.html

Como alguns amigos pediram segue o meu Instagram caso queiram me acompanhar por lá também: http://instagram.com/camilahcoletti

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Wine Day com 160 vinhos em degustação. Não perca!

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Pessoal nesta semana o Wine Day, uma daquelas raras oportunidades de conhecer e degustar vinhos no sábado. Data excelente para ir com a família e turma de amigos.

De organização da Daniella Romano, que tem vários projetos de sucesso em execução no mundo do vinho, acontecerá a exposição e venda de vinhos por 16  importadoras e produtores.
Serão cerca de 160 vinhos oferecidos em degustação e guloseimas para acompanhá-los. Veja o flyer.

Atenção para o horário de início que será às 14h00 e seguirá até as 20h00.

Serviço:

Wine Day na Casa da Travessa
Feira de degustação e compra de vinhos

Data: 13 de dezembro das 14h às 20h
Local: Casa da Travessa
Rua Estevão de Almeida, 40 – Perdizes

Investimento: R$ 50,00 com direito a uma taça de cristal Riedel de brinde.
Maiores informações por e-mail: casadatravessa.sp@hotmail.com

Já conheceu a Revista Eno Estilo | Revista de vinhos e lifestyle?

Se você gosta de vinhos e de informação de qualidade. Visite-a!
www.enoestilo.com.br

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Super interessante | Gráfico dos cortes de vinhos de regiões do mundo

Cada região tem seus cortes, blends ou assemblages tradicionais, alguns todos conhecem de cor, e por acaso eu  estava fazendo minhas pesquisas e encontrei este gráfico novo, que merece a atenção.

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Enoabraços,

Camila H. Coletti

Como usar bem o Alexa e como não se deixar enganar

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Como usar e entender os números do Alexa


O Vinho e Delícias tem a proposta de falar de vinhos embasado em descobertas e conhecimentos adquiridos em formações,  cursos e em degustações técnicas, no entanto, como a tecnologia nos acompanha e invade nossas vidas, acabamos tendo que aprender com ela, sobre outros temas também.
Nascem então os especialistas no tema, os curiosos e é claro os “esperrrrrrrrrrtos”, ou seja, aqueles que buscam sistemas para burlar os sistemas de medição, como exemplo o Alexa.

Como sou observadora e me incluo do grupo dos curiosos, pois adoro uma boa pesquisa,  acabei fazendo algumas excelentes descobertas neste campo.

Vou então passar umas dicas sobre o Alexa.

O Alexa é um sistema de medição de posição de sites pela visibilidade em dois contextos:

1 - Rank mundial
2 - Rank no país de origem

Isto significa teoricamente, quantos sites existem mais vistos que o pesquisado, quanto menor o número, melhor a classificação,  considerando-se (1) todos os sites do mundo e (2) apenas os sites do seu país.

Como os amigos sabem anualmente é elaborado o rank dos sites de vinhos pelo Enoeventos, com base nos resultados do Alexa.

Mas como disse, existem formas de “melhorar” este posicionamento no Alexa, fartamente anunciadas pela internet em blogs de dicas e até mesmo em blogs de vinho, algumas coisas são orientações bacanas, como por exemplo, desenvolver bons conteúdos, escrever diariamente textos pertinentes ao tema do blog ou site, divulgar, conseguir links e outras coisinhas assim, mas existe mais….existe muito mais e coloca mais nisto…

Shakespeare com sua célebre frase: “ Há mais coisas entre o céu e a terra do que possa sonhar nossa vã filosofia”, não poderia imaginar seu poder premonitório, futurista, como isto viria um dia a ser aplicável na tecnologia da internet.

Eu observei os índices e comportamento de alguns sites por alguns meses e cheguei a algumas conclusões, que ao pesquisar, se confirmaram como verídicas.

Dos dois índices apontados pelo Alexa,  valor REAL só existe no segundo índice, o relativo ao país de origem, no caso nosso, no índice BR, especialmente nos casos onde o rank mundial está abaixo dos 150.000

O único índice que é considerado pelos especialistas em MKT é o rank no país de origem, pois este além de ser quase impossível de ser burlado, é o que atinge os clientes em potencial dos investidores.
Se divulgo em um país, quero vender nele, não é nada importante a visibilidade em outros locais do mundo sem falar que USA, China e outros sites por ai oferecem uma gama enorme de sistemas para burlar as medições, simulando um movimento  irreal, assim se quiserem saber se um site bem posicionado no Alexa pode estar ou não burlando este número, observem o segundo índice se ele estiver alto, comparado com outros sites na mesma faixa de pontuação…Hummmmmm  aí  provavelmente tem coisa!!!

É alguma “maquininha”…rs… em alguma parte do mundo fazendo clics no site. Só que existe um problema colateral,  o rank no país sobe porque ao ter maior clics fora do Brasil isto refletirá na porcentagem de clics referente aos números reais.
É uma faca de 2 gumes, melhora o rank mundial e piora o rank no país além é claro,  de perder a credibilidade de quem entende mais o sistema, como os especialistas em MKT, curiosos pesquisadores/as como eu e agora, como vocês.

Não se esqueçam que o próprio facebook vende clics em páginas e em postagens, oferecem isto diariamente, quem tem página sabe,  é ou não é? Mas neste caso, existe alguém que escolhe clicar, foi pago, mas houve uma interação, no outro caso, foi compra direta de clics, existem sistemas para isto, que o fazem mecanicamente.

Ninguém abriu aquele BLOG ou site , não houve divulgação e não houve visibilidade, houve apenas números burlados e do outro lado do mundo onde não entendem o nosso idioma.

Será que isto é feito para saciar as necessidades egoicas???
Que outras vantagens estarão envolvidas? Convites para eventos, brindes, anúncios no blog/site...?

Se quiserem verificar a posição de algum site pelo Alexa é simples:

Abram o site www.alexa.com 

Na lateral superior direita, na caixa “enter a site” coloque o endereço do site, aparecerá o rank mundial e o rank BR. (Este é que entrega a probabilidade da veracidade do outro)

Fica a dica, vamos primeiro observar, analisar cuidadosamente, entender e questionar. 

Marketing pessoal é perfeito para pegar os crédulos desavisados. Fiquem ligados!

Enoabraços,

Camila H. Coletti

A lista dos 15 melhores vinhos do Chile de 2014 |12º Annual Wine of Chile Awards

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Conforme prometido na matéria anterior estive no jantar de premiação no Hotel Renaissence que apresentou os 15 vinhos premiados no 12º Annual Wine of Chile Awards, o primeiro realizado no Brasil.

Segue e lista para os amigos do Vinho e Delícias

Vencedores por categoria e ao final o grande vencedor dentre todos os vinhos participantes:

Premium Red – Armida 2009 – De Martino

Premium White - Amélia 2013 – Concha y Toro

Other Reds – Tama Vineyard Selection Carignan 2013 – Viña Anakena

Other Withes - Single Vineyard Neblina Riesling 2011 – Leyda

Blends - 5 cepas 2013 – Casa Silva

Rosé - Gallardía del Itata Cinsault 2014 – Vinã De Martino

Sparkling Wine - Brut Nature – Viña Morande

Late Harvest - Erasmo Late Harvest Torontel 2009 – Erasmo

Cabernet Sauvignon – Gran Terroir de Los Andes – Los Lingues Cabernet Sauvignon 2012 – Viña Casa Silva

Carmenére – Carmenére Reserva 2013 Pedriscal Vineyard – Viña Falernia

Pinot Noir – Pinot Noir Reserva 2013 – Viña Falernia

Syrah - Syrah Gran Reserva 2012 – Viña Casas del Bosque

Chardonnay - Tarapacá Gran Reserva Chardonnay 2013 – Viña Tarapaca

Sauvignon Blanc – Specialties Sauvignon Blanc Ocean Side 2014 – Viña Santa Carolina

O grande vencedor

Best in the Show - Syrah Gran Reserva 2012 – Vinã Casas del Bosque

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Os melhores vinhos do 12º Annual Wines of Chile Awards (AWoCA)

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12º Annual Wines of Chile Awards (AWoCA)

O aguardado momento, para conhecer a lista dos vinhos vencedores do 12º Annual Wines of Chile Awards (AWoCA), que pela primeira vez no Brasil, acontecerá amanhã, dia 02 de novembro
Sob o comando da jornalista e apresentadora  Ana Paula Padrão, transcorrerá a noite de gala e o jantar de premiação revelará os vinhos de melhor pontuação da avaliação de acordo com os jurados presentes nela,  que aconteceu nos dias 25, 26 e 27 de novembro nas seguintes categorias:
  • Cabernet Sauvignon
  • Syrah
  • Pinot Noir
  • Sauvignon Blanc
  • Carmenère
  • Chardonnay
  • Rosé
  • Late Harvest
  • Sparkling Wine
  • Super Premium Red
  • Super Premium White
  • Red Blend
  • Other Reds
  • Other Whites
  • Best in the Show, na qual é selecionado o vinho de melhor pontuação de todos.
A Revista Eno Estilo e o Vinho e Delícias estarão representados no evento e em breve teremos novidades.
Enoabraços,
Camila H. Coletti

Degustação gratuita de espumantes brasileiros

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Diretamente do distrito de Pinto Bandeira, município de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, uma degustação de espumantes espera os amigos na Oficina de Pizzas da Purpurina, desta vez serão degustados os espumantes brasileiros da Vinícola Valmarino:

  • Valmarino Prosecco
  • Valmarino Brut Champegnoise Rosé,
  • Valmarino Brut Champegnoise
  • Valmarino Nature Champegnoise

Vale a pena lembrar que os espumantes brasileiros tem galgado cada vez mais espaços no mercado e nos gosto dos apreciadores de vinhos de qualidade.
A degustação é gratuita e os vinhos poderão ser adquiridos após a mesma, com descontos especiais.

Serviço:

Degustação gratuita de espumantes brasileiros

Data: dia 02 de dezembro, às 20:30 horas
Local: Oficina de Pizzas, rua Purpurina, 517, tel 3816-3749, www.oficinadepizzas.com.br

Enoabraços,

Camila H. Coletti