Quinta do Chabouco 2010 - Tejo

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Rótulo:  Quinta do Chabouco Produtor: Casa Agrícola Paciência País: Portugal Região: Tejo Safra: 2010 Álcool:  13,5º Assemblage:  Aragonez Alicante Bouschet      Cabernet Sauvignon OBS: 6 meses  em carvalho americano. Na data ainda sem importador para o Brasil.
Notas de Degustação:  Vinho tinto com tom rubi com boa intensidade, lágrimas abundantes tingindo a taça. Franco, aromas surpreendentes de morangos maduros, com forte presença de algo lácteo, lembrando tooffes e toques de chatilly com um leve coco ao fundo. Na boca, seco, ótimo equilíbrio, ÁLCOOL X ACIDEZ,  boa presença de taninos macios e elegantes, delicioso sabor exótico, corpo médio e retrogosto confirmando o chantilly e anunciando algo de ervas. Belíssimo vinho. Por Camila Helena em 25 de julho de 2011
Recomendações: Temperatura de Serviço: 16º  degustei também em temperatura mais baixa e perdeu muito em aromas e sabores. Atenção à temperatura de serviço.