TILENUS CRIANZA 2005 BODEGAS ESTEFANIA

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Rótulo:  Tilenus Crianza 2005 Produtor: Bodegas Estefania País: Espanha Região: D.O. BIERZO (El Bierzo) Safra: 2005 Álcool: 14,5% Assemblage: Não 100% Mencía    OBS:  Importado pela Del Maipo Wines and Gourmet. Passa por madeira
Notas de Degustação:  Vinho tinto de  cor rubi intenso,  lágrimas finas que tingem as paredes da taça.  Franco, um tanto fechado,  com presença de frutas vermelhas e floral, aromas mais discretos que os demais na mesma bateria (10 vinhos da mesma uva)    Na boca surpreende com a elegância e a harmonia,  seco, equilibrado entre acidez e álcool com leve predomínio do alcool.  Taninos elegantes e  boa estrutura de corpo, persistência longa e retro olfato de violetas, algo doce com toques de baunilha. Vinho muito agradável em especial na boca.              OBS: Esta uva mencía, autóctona de Bierzo, me surpreendeu em todos os vinhos degustados nesta bateria (10 vinhos) por manter sua personalidade, independente dos tratos escolhidos pelos enólogos, aliando estilo e requinte, à leveza e à jovialidade unindo tudo numa experiência vínica maravilhosa, pode-se dizer que é certamente uma uva de personalidade própria, envolta de uma elegância surpreendente, mas não uma elegância austera e rígida, mas algo alegre e autêntico,  se é que se pode assim falar de um vinho, em duas palavras eu o definiria como, alegremente elegante.   Por Camila Helena em 16 de junho de 2011
Recomendações: Temperatura de Serviço: 16º

Camila Helena - Vinho e Delícias