Parabéns Chef Atala!!!!!
Sai a tão esperada lista (abaixo) dos melhores restaurantes do mundo em 2012, em avaliação organizada pela revista britânica, "Restaurant Magazine", os restaurantes foram analisados e votados por um paivel de 800 celebridades da gastronomia do mundo, incluindo chefs famosos, críticos gastronômicos e líderes da área e foi anunciado hoje (segunda-feira, 30 de abril de 2012), em Londres a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo.
Nosso Chef Alex Atala nos orgulha mais uma vez com o seu restaurante DOM, que sobe de 7º para o ilustre 4º lugar.
Parabéns à toda equipe do Restaurante DOM!
Lista dos 50 melhores restaurantes do mundo.
1) Noma (Copenhaga,
Dinamarca)
2) El
Celler de Can Roca (Girona, Espanha)
3) Mugaritz (Errenteria, Espanha)
4) DOM (São Paulo, Brasil)
5) Osteria
Francescana (Modena, Itália)
6) Per Se (New York)
7) Alinea (Chicago, Illinois)
8) Arzak (San Sebastián,
Espanha)
9) O jantar de Heston Blumenthal (Londres, Inglaterra)
10) Onze Madison Park (New York)
11) Steirereck (Viena, Áustria)
12) L'Atelier Saint-Germain
de Joël Robuchon (Paris,
França)
13) O Fat Duck (Bray,
Inglaterra)
14) O Ledbury (Londres,
Inglaterra)
15) Le Chateaubriand (Paris, França)
16) L'Arpege (Paris, França)
17) Pierre Gagnaire (Paris, França)
18) L'Astrance
(Paris, França)
19) Le
Bernardin (New York)
20) Frantzen / Lindeberg (Estocolmo,
Suécia)
21) Oud
Sluis (Sluis, Países Baixos)
22) do Aqua (Wolfsburg, Alemanha)
23) Vendôme (Bergisch Gladbach,
Alemanha)
24) Mirazur (Menton,
França)
25) Daniel (New York)
26) Iggy (Singapura)
27) Narisawa (Tóquio, Japão)
28) Nihonryori
RyuGin (Tóquio, Japão)
29) Quay Restaurante (Sydney, Austrália)
30) Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suíça)
31) Asador
Etxebarri (Atxondo-Bizkaia, Espanha)
32) Le Calandre (Rubano, Itália)
33) De Librije (Zwolle, Holanda)
34) Fäviken Magasinet (Järpen, Suécia)
35) Astrid y Gastón (Lima, Peru)
36) Pujol (Cidade do México,
México)
37) Momofuku SSAM Bar (New York)
38) Biko (Cidade do México,
México)
39) Waku Ghin (Singapura)
40) Quique Dacosta (Denia, Espanha)
41) Mathias
Dahlgren (Estocolmo, Suécia)
42) Hof van Cleve (Kruishoutem,
Bélgica)
43) A Lavandaria francês (Yountville, Califórnia)
44) Âmbar (Hong Kong, China)
45) Vila
Joya (Albufeira, Portugal)
46) Il
Canto (Siena, Itália)
47) Bras (Laguiole, França)
48) Manresa (Los Gatos, Califórnia)
49) Gerânio (Copenhaga, Dinamarca)
50) Nahm (Bangkok, Tailândia)
abraços e nos vemos no DOM....;-)))
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