Vinho e Delícias – Retrospectiva e feliz 2014

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Iniciei o Vinho e Delícias, quando estava na metade da formação profissional na ABS-SP módulo 1 e de lá para cá, já se passaram 2 anos e meio, já conclui toda a formação profissional incluindo o nível III, tecnicamente e oficialmente, sou sommelière, digo tecnicamente pois não exerço a atividade e nem em momento algum tive a intenção de exercê-la, já que a minha escolha é escrever sobre o tema vinho, e desenvolver ações de divulgação neste sentido,  porém, como gosto de estrutura no que faço,  considerei que para tal, esta formação,  a mais consistente e abrangente que existe no Brasil. Embora longa e penosa, para quem mora longe como eu, não me arrependo do investimento de tempo e de dinheiro, pois foi e é, o alicerce para que agora sim, eu possa ter  o aprendizado na prática, da famosa e mega citada “litragem”, mas a litragem, como eu vejo, não a que se fala por ai, a litragem  que eu considero consistente, com medida e critérios de avaliação, pois a meu ver, antes de uma boa formação, beber vinhos, seja em condições técnicas ou com os amigos, acaba mesmo é sendo exercício de prazer, de alegria, de folia, de confraternização, mas não agrega aprendizado, pois para converter impressões sensoriais, sobre os vinhos em algo valioso e processar isto, de forma a poder trazer uma consistente  leitura, é necessário que inicie-se, pela teoria, como em qualquer campo, a prática leva à perfeição sim, mas a prática que parte da teoria, apenas ela. Eu entrei no consultório, somente no 5º ano de psicologia, no meu primeiro estágio, já pensou se para analisar um paciente só fosse necessário conviver com as pessoas? Que interessantes e furadas leituras não teríamos e o pior,  desafortunadamente temos por ai? Não acham?

Falando disto, me lembro também do comentário de algumas pessoas do meu círculo, quando souberam que eu faria a formação profissional de sommelière:
Mas isto é um absurdo, afinal, você é uma doutora, onde já se viu isto, vai servir vinho agora?
Hehehe… Interessante observar a leitura precária, parcial e limitada dos fatos, da própria vida… 
Sei quem sou e não me deixei levar por comentários  e nem me dissuadir, de mergulhar na paixão pelo conhecimento do universo vínico.
Não irei servir vinhos, é fato, mas servirei informação,  sobre tudo de belo do vinho e do universo que ele encerra em si.

Ao longo de 2013, participei de inúmeros eventos profissionais, quase uns 60 no ano, entre degustações técnicas, aulas, almoços e jantares com produtores,  degustei incontáveis vinhos  especialíssimos e estou hoje muito mais preparada, para continuar a minha jornada profissional na área, associando tais conhecimentos, que pretendo ampliar todo o tempo, aos de psicologia da comunicação, o que já venho desenvolvendo, deste 2012 em consultorias na área do vinho.

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O segundo semestre, trouxe algumas novidades, que foram fruto de minha dedicação nos meses anteriores, confesso que não foi fácil, momentos em que estava muito cansada e já não postava fazia dias, e me dizia depois de um dia de trabalho: Você vai sentar no computador agora e acrescentar algo interessante e útil na internet, e assim eu ia, me obrigava, a pegar mais ritmo na escrita e caminhava um pouco mais…

Em final de agosto de 2013, o Vinho e Delícias ficou em 5º lugar na classificação mundial do Alexa, como mais visitado,(podem ler em: Quem é quem nos sites e Blogs de Vinhos) focando-se todos os sites e blogs que falam de vinhos em português, para mim foi uma deliciosa surpresa, recompensando os meus esforços e noites em claro escrevendo e agradeço aos que seguem o Vinho e Delícias.

Encerrei o ano, com a minha participação na coletiva de lançamento sobre a Expovinis 2014 e a convite do jornalista Walter Tommasi, na revista Go Where Vinhos edição dezembro/janeiro 2014 que está nas bancas.

O ano de 2013 trouxe muita evolução no conhecimento, e conquistas de novos horizontes, e eu agradeço a todos, os que tornaram isto possível e agora, já adentrando 2014,  desejo que o ano,  seja muito bem-vindo, que venha equilibrado, repleto de envolventes aromas,  com ataque macio, que tanto aprecio, álcool e acidez na medida correta, sabores indescritivelmente agradáveis e persistência a toda prova,  que seja vigoroso, elegante e prazeroso a cada minuto.

Um 2014 repleto de energias positivas, para todos os leitores do Vinho e Delícias. Saúde!!!

Enoabraços,

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