Uma das regiões da França que nos oferece vinhos fantásticos. Misturando-se com a Alemanha, a Alsácia é incrivelmente farta em solos e apresenta castas que se expressam com magnitude.
Estive na formação “Vin d’Alsace”, oferecida pelo Conseil Interprofissionel des Vins d’Alsace e irei passando dicas atuais, obtidas no evento que foi ministrado pelo Olivier Bourse e aconteceu no SENAC – Aclimação no final do ano passado, organizado pela CAP-Amazon.
Irei passar algumas dicas elucidativas.
Segue neste sobre os solos:
Grande semana a todos!
Enoabraços,
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