Vinho de Garnacha Blanca ou Grenache Blanc, você já degustou algum?

Garnacha blanca

Parece ser bem mais raro do que eu imaginava, estive em algumas degustações com vinhos desta uva, inclusive nesta semana, onde foram oferecidos vários e especiais vinhos com a uva Garnacha, mais conhecida pelo nome Grenache, mas infelizmente não havia nenhum vinho da Garnacha branca, uva com maior expressão na Espanha, aliás convém assinalar que o nome oficial da uva, na maior escola de formação mundial, em Londres,  a WSET, e utilizado pela crítica inglesa, a Master of Wine Jancis Robinson , o nome oficial é mesmo Garnacha e não Grenache, como aqui é mais conhecida, pois eles reconhecem a origem da uva,  como sendo a Espanha, reconhecendo-a como autóctone da Espanha, utilizam o nome que ela recebe em seu país de origem, ou seja Garnacha

A uva está espalhada pelo mundo em diversas regiões sendo atualmente a 3ª uva mais plantada, e sendo  conhecida principalmente pelos nomes:
  • Garnacha ou Garnatxa na Espanha
  • Grenache na França e novo mundo.
  • Cannonau na Itália
Mas o universo da Garnacha é caprichoso e oferece duas expressões, a garnacha branca e a garnacha tinta,  e aqui chego no meu foco atual, que  é a Garnacha branca.

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Tive a oportunidade de degustar no final do ano passado, um rótulo 100% Garnacha, o vinho Via Terra Blanco da Bodega Edetària, que me surpreendeu muito, tanto pelo estilo diferenciado de vinho branco, como pela incrível expressão aromática, a elegância, e a presença em boca, coisa menos usual em vinhos brancos. Muito interessante, só não sabia que os vinhos 100% Garnacha eram assim tão raros, aqui no Brasil.



Falando do vinho…
O vinho é extremamente elegante, expressivo, envolvente tanto no nariz, como em boca, e um grande companheiro em preparações culinárias diversas como…  Pensando bem… isto não irei contar…rs… isto merece uma postagem exclusiva, assim,  só falarei destas harmonizações, em um outro momento… com tempo, e com o esmero que eu aprecio. Smiley piscando

Via Terra Blanco – Bodega Edetària
D.O. Terra Alta
100% Garnacha Blanca
Importadora: Península Vinhos

Enoabraços,

Camila H. Coletti

2 comentários :

Rodrigo Rodrigues disse...

Olá Camila, tudo bem?
Eu ainda não provei nenhum branco 100% Garnacha Blanca!

Mas algo me chamou atenção nesta sua matéria, esta adega ao fundo da garrafa! Gostei da rusticidade e idéia!!!
Abraço, Rodrigo

Camila H. Coletti disse...

Oi Rodrigo, tudo bem? Esta adega ao fundo é na minha casa, um espacinho que reservei para os vinhos,tem chão de pedra sem janela e nenhuma parede fazendo divisa externa,e as colmeias são de barro, os vinhos eles ficam à temperatura ambiente, que oscila pouco, dentro de uma estação, tem uma umidade de cerca de 70% e ficam no escuro, sabe que tenho tido sucesso? Abri garrafas com 4 anos nesta adega e estavam impecáveis, abri com medo porque a regra diz que sem a temperatura ideal (12 a 14)o vinho só se manteria até no máximo um ano... Começo a cogitar que a temperatura não é o mais importante e sim a luminosidade e a baixa oscilação, já que a temperatura nela já chegou no verão à casa dos 24º. Nada como fazer testes na prática não é?
Abraços e obrigada pela visita.