Casillero del Diablo - Reserva Privada 2009

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Rótulo:  Casillero del Diablo Reserva Privada Produtor: Concha y Toro País: Chile Região: Vale do Maipo e Vale do Rapel Safra: 2009 Álcool: 13,5% Assemblage:     65% Cabernet Sauvignon                 35% Syrah              OBS:   14 meses em carvalho francês. Medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles 2011
Notas de Degustação:  Vinho tinto de cor rubi, brilhante e de boa intensidade. Franco,  com menos presença de frutas, persistindo um leve toque de ameixas, sente-se algo de pimenta e um leve tostado, remetendo a café em grão, no momento da moagem. Na boca equilibrado, bom corpo, taninos de boa potencia, porém elegantes, álcool e acidez em boa relação, boa estrutura e persistência, um belo vinho, que deve agradar pela elegância e equilíbrio, e em especial uma complexidade extra, adquirida por mérito do conjunto e dos meses de carvalho. Por Camila Helena em 21 de agosto de 2011
Recomendações: Temperatura de Serviço: 16º a 18º

Camila Helena - Vinho e Delícias