Toscana e Piemonte em degustação gratuita, dá para perder?

Final do ano chegando e precisamos restabelecer as forças, porque dezembro é sempre cansativo, por mais festivo que seja, então uma boa ideia é relaxar, degustando novos vinhos para conhecê-los e de quebra dar um tempinho para recuperar as forças.

Desta vez os apreciadíssimos vinhos italianos, em degustação gratuita, serão apresentados vinhos das regiões:

Toscana e Piemonte:

• Trambusti Bianco  - Toscana
• Rosso IGT Antica Torre – Trambusti – Toscana
• Chianti Val Serena Trambusti – Toscana
• Primaio Dolcetto d'Alba - Cantine San Silvestro – Piemonte

Esta é mais uma daquelas postagens que desapareceram no enoblogs, portanto estou refazendo-a, como prometi aos colegas, não quero que percam esta oportunidade.

Serviço:

Terça feira, dia 26 de novembro, às 20:30 horas na
Purpurina Oficina de Pizzas,
Rua Purpurina, 517, Vila Madalena, tel 3816-3749,
São Paulo - SP
www.oficinadepizzas.com.br.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Vinhos italianos da Toscana e do Piemonte em degustação gratuita

Mais uma degustação imperdível, para quem quer apurar seu paladar e relaxar, curtindo um pouco mais ,este universo dos vinhos.
Desta vez serão vinhos italianos de duas, das regiões mais conhecidas da Itália:

Toscana e Piemonte:

• Trambusti Bianco  - Toscana
• Rosso IGT Antica Torre – Trambusti – Toscana
• Chianti Val Serena Trambusti – Toscana
• Primaio Dolcetto d'Alba - Cantine San Silvestro – Piemonte

Serviço:

Terça feira, dia 26 de novembro, às 20:30 horas na
Purpurina Oficina de Pizzas,
Rua Purpurina, 517, Vila Madalena, tel 3816-3749,
São Paulo - SP

www.oficinadepizzas.com.br.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Degustação gratuita de vinhos da Toscana incluindo Brunello.

Não é tentador? Dio Santo, muito!
Este convite vai especialmente para os descendentes de italianos, como eu…
Então vamos conhecer os vinhos:

Serão degustados os vinhos da família Bellini com tradição e inicio dos trabalhos desde o final do século XIX. Em 1950, modernizaram  suas instalações, métodos e suas distribuições pela Europa.

• Rosso di Montalcino San Bagio
• Chianti Ponte Vecchio DOCG
• Pozzo Chianti Rufina Reserva
• Brunelo San Bagio

Serviço:
Terça feira, dia 22 de outubro, às 20:30 horas na
Purpurina Oficina de Pizzas,
Rua Purpurina, 517, Vila Madalena, tel 3816-3749,
São Paulo - SP
www.oficinadepizzas.com.br.

Enoabraços,
Camila H. Coletti

O sonho dos aromas e sabores bordaleses em terras toscanas

Uma declaração de amor do  Marchese Mario Incisa della Rocchetta,  pelos sabores de  Bordeaux que tem espalhado fascínio pelo  mundo.

Bolgueri Sassicaia, da Tenuta San Guido, o primeiro dos vinhos a ser conhecido por “supertoscano”, cortes com a introdução das forasteiras uvas de Bordeaux, em geral, cabernet sauvignon, cabernet franc ou merlot , nas belíssimas terras toscanas.

De  clones importados do Château Lafite, plantados a partir de 1944,  nas proximidades de Livorno, na costa sul da belíssima Toscana, a façanha iniciou-se oficialmente, a região,  foi escolhida por similaridade, com a região de Graves em Bordeaux, fator que definiu o nome do vinho Sassicaia, que significa lugar pedregoso, e nele foram introduzidas as mudas de  Cabernet Sauvignon, em 1944, pelo Marchese Mario Incisa della Rocchetta, que tinha o sonho de elaborar na Itália, um vinho com a elegância e raça de um Grande Cru de Bordeaux. O Marchese era criador de cavalos de raça, e inicialmente pensava em produzir vinhos apenas para o consumo da família. Sonho mais do que realizado.  Em 1971 a safra de 1968 foi apresentada ao mundo, dando nascimento aos chamados supertoscanos, sua fama passou a ser indiscutível, quando um certo crítico de vinhos lhe atribuiu, à safra 1985,  em uma degustação às cegas espetaculares 100 pontos, achando que se tratava do Mouton-Rotschild 1986. O crítico era Robert Parker e o vinho, ganhou fronteiras.  

É interessante salientar que inicialmente estes vinhos, que tinham em seu corte as uvas forasteiras, foram enquadrados como “Vino de Távola”, ou seja vinho de mesa, a mais baixa classificação que um vinho pode ter na Itália, pois desrespeitavam a tradição da região, e a legislação, ou pelas as uvas e/ou pelas técnicas utilizadas. Não vamos esquecer que Toscana é terra de Sangiovese.

 

 

O Sassicaia foi o primeiro supertoscano e é o único vinho em toda Itália a ter a uma DOC Denominazione di Origene Controllata própria, a D.O.C. Sassicaia Bolgueri  que atende a somente a ele.

 

 

OBS: No mapa acima, os principais vinhos da região, com uma referência de preço em dólares, no mercado americano. O Sassicaia está no Brasil, importado pela Ravin.

 

Em breve as notas de degustação do vinho Bolgueri Sassicaia,  aqui no Vinho e Delícias.

Enoabraços,

 

Camila H. Coletti

Degustação gratuita de vinhos italianos - Maio 2013

Incluindo um super toscano, mais um degustação gratuita de vinhos, interessante para quem quer aprender mais, ou simplesmente ampliar sua capacidade de apreciar os vinhos.
Acontecerá na semana que vem, em São Paulo,  serão 4 vinhos italianos,  no convite que recebi, me foi informado que os dois primeiros vinhos são da Calábria e último da lista é um super toscano, vejam os vinhos:

• Odoardi Scavigna Bianco DOC
• Odoardi Savuto DOC – (Vinho tinto)

Ambos da Calábria e:

• Montefusco Syrah IGT – Sicília
• Le Bertille L’Attesa IGT – Toscana

Informações sobre o evento:
Purpurina Oficina de Pizzas,
Rua Purpurina, 517, tel 3816-3749
São Paulo – Vila Madalena

www.oficinadepizzas.com.br

 

Enoabraços

Camila H. Coletti

Gambero Rosso, quer saber quais vinhos degustar? - Toscana Tre Bicchieri 2013

Vou facilitar o trabalho dos seguidores do Vinho e Delícias na seleção para a degustação no evento no Gambero Rosso no Brasil. (Veja datas e locais: Gambero Rosso)

Seguem abaixo, os vinhos classificados como 3 Bicchieris, classificação máxima que um vinho pode obter do Gambero Rosso.

Colocarei a listagem de todas as regiões, a a informação é uma gentileza do colega Walter Tommasi -Tommasi no Vinho

Seleção completa dos Tre Bicchieri 2013 da Toscana:

Baffo Nero 2010 Rocca di Frassinello
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco 2009 Podere Grattamacco
Bolgheri Sassicaia 2009 Tenuta San Guido
Bolgheri Sup. Campo al Fico 2009 I Luoghi
Bolgheri Sup. Castello di Bolgheri 2009 Castello di Bolgheri
Bolgheri Sup. Sapaio 2009 Podere Sapaio
Brunello di Montalcino  2007 Fanti
Brunello di Montalcino 2007 Baricci
Brunello di Montalcino 2007 Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino 2007 Le Chiuse
Brunello di Montalcino 2007 Poggio di Sotto
Brunello di Montalcino Altero 2007 Poggio Antico
Brunello di Montalcino Bramante 2007 Podere Sanlorenzo
Brunello di Montalcino Cerretalto 2006 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Collezione Arte 2006 Donna Olga
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Ris. 2004 Tenuta Col d’Orcia
Brunello di Montalcino Ris. 2006 Biondi Santi - Tenuta Il Greppo
Brunello di Montalcino Ris. 2006 Capanna
Brunello di Montalcino Ris. 2006 Caprili
Brunello di Montalcino Ugolaia 2006 Lisini
Brunello di Montalcino V. Poggio Ronconi 2007 Citille di Sopra
Brunello di Montalcino V. V. 2007 Le Ragnaie
Brunello di Montalcino Val di Suga 2007 Tenimenti Angelini
Cepparello 2009 Isole e Olena
Chianti Cl. 2008 Castell’in Villa
Chianti Cl. 2009 Val delle Corti
Chianti Cl. 2010 San Giusto a Rentennano
Chianti Cl. 2010 Tenuta di Lilliano
Chianti Cl. Bugialla Ris. 2008 Poggerino
Chianti Cl. Cinquantenario Ris. 2008 Castello di Monsanto
Chianti Cl. Cultus Boni 2009 Badia a Coltibuono
Chianti Cl. Famiglia Zingarelli Ris. 2009 Rocca delle Macìe
Chianti Cl. Il Puro Vign. Casanova Ris. 2008 Castello di Volpaia
Chianti Cl. Montegiachi Ris. 2009 Agricoltori del Chianti Geografico
Chianti Cl. Ris. 2008 Castello d’Albola
Chianti Cl. Ris. 2009 Brancaia
Chianti Cl. Vign. di Campolungo Ris. 2008 Lamole di Lamole
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2009 Tenuta di Valgiano
Cortona Il Bosco 2009 Tenimenti Luigi d’Alessandro
Cortona Syrah 2009 Stefano Amerighi
Dedicato a Walter 2009 Poggio al Tesoro
Do ut des 2010 Fattoria Carpineta Fontalpino
Duemani 2009 Duemani
Flaccianello della Pieve 2009 Fontodi
Galatrona  2010 Fattoria Petrolo
I Sodi di S. Niccolò 2008 Castellare di Castellina
Il Pareto 2009 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Il Pino di Biserno 2009 Tenuta di Biserno
Le Pergole Torte 2009 Montevertine
Le Sughere di Frassinello 2010 Rocca di Frassinello
Montecucco Sangiovese Lombrone Ris. 2008 Colle Massari
Morellino di Scansano Madrechiesa Ris.2009 Terenzi
Nambrot 2009 Tenuta di Ghizzano
Nobile di Montepulciano 2009 Poliziano
Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli  2008 Poderi Boscarelli
Oreno 2009 Tenuta Sette Ponti
Orma 2009 Podere Orma
Paleo Rosso 2009 Le Macchiole
Picconero 2009 Tolaini
Poggiassai 2008 Poggio Bonelli
Enoabraços,
Camila H. Coletti

Mapas para programar a viagem à bela Toscana

(Série Toscana 2 – Mapas)

Dando sequência à programação de viagem à Toscana (AQUI), seguem alguns mapas, agora um turístico com as atrações e outro mapa do vinho, bem completo e explicadinho, um dos melhores que já encontrei e  que se somam aos anteriores Mapas da Toscana 1 e Mapas da Toscana 2, já postados em outros momentos, mas que irão nos auxiliar nesta descoberta de uma das regiões mais bonita e envolvente da Itália.

Basta clicar em cima para ver em tamanho original

Sigamos rumo a Toscana…

Veja a primeira parte da Toscana:
Toscana, onde os vinhos e paisagens compõe um cenário de sedução…

Enoabraços,

Camila H. Coletti – Vinho e Delícias

Toscana, onde os vinhos e paisagens compõe um cenário de sedução…

(Série Toscana 1–Introdução)

Dos conhecidos Chiantis aos potentes Brunellos, passando pelos poderosos Super Toscanos, na Toscana, tudo é cenário de descoberta e de prazer…  uma região recheada de história e de magia.

Dos vinhos,  não podemos deixar de lembrar os mais famosos e conhecidos elaborados com a uva tradicional da região, a sangiovese, os Chiantis, sendo a única uva do apreciadíssimo Brunello de Montalcino, e do Rosso de Montalcino.
Mas sem sombra de dúvida o vinho mais conhecido de todos nós aqui no Brasil é o Chianti, quem mesmo não sendo um apreciador enófilo, já não teve a oportunidade de degustar um Chianti?



Lembram das garrafas bojudas que certamente o pessoal aqui de sampa já viu nos passeios pelas cantinas do velho e antigamente bucólico, hoje bastante abandonado e quase impraticável
Bixiga?





Para comerçarmos a nossa viagem pela Toscana, vamos nos preparar conhecendo a região pelos mapas, vejam no próximo post. AQUI
Depois iremos falar dos vinhos da região um a um iniciando com os Chiantis. (Em breve)

Agora mais algumas Imagens da Toscana.

Foto de David Sanger

Enoabraços,

Camila H. Coletti – Vinho e Delícias

Notas de degustação - Vinhos da Itália

A Itália até onde se sabe é o país com maios número de uvas autóctones do planeta, sendo seguida de muito perto de Portugal, portanto amigos podem imaginar o que sejam as possibilidades de aromas e de sabores do país? Eu venho me dedicando ao estudo desta descoberta.

Abaixo alguns links para vinhos que considerei especialíssimos em minhas degustações, são muitos outros, mas os que não estão aqui embora eu os tenha degustado podem não ter sido citados pela minha falta de tempos para elaborar suas fichas de degustação,   mas os que estão aqui,  podem ter certeza de que são excepcionais e que me agradaram especialmente.

Antinori – Guado Al Tasso – Bolgueri Superiore	Toscana
Boscarelli Vino Nobile di Moltepuciano	Moltepuciano - T
Capo Martino - Jermann	Friuli
Castello Romitório – Rosso de Montalcino	Toscana
Due Lune – Cantine Cellaro	Sicília
La Court Nizza  - Barbera d’Asti DOCG	Piemonte
Lunarotti – Ribesco Vigna Monticchio	Úmbria
Masi Riserva de Costasera – Amarone Clássico	Veneto
Mastroberardinho Radici – Taurasi	Campania
Morelino di Scansano Riserva San Guiseppe	Toscana
Morellino di Scansano Riserva Le Sentinelli	Toscana
Rivera Pue Apoliae	Púglia
Umani Ronchi – Pelago	Marche

Enoabraços,
Camila H. Coletti – Vinho e Delícias

Morellino di Scansano Riserva Le Sentinelle

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Rótulo:Morellino di Scansano DOC.Riserva Le Sentinelle Produtor: Fattoria Mantellassi País: Itália Região: Magliano in Toscana Safra: 2006 Álcool:  14% Assemblage:  85% Sangiovese 15% Alicante  OBS: 20 meses em barricas de carvalho francês. Importado pela Portus Cale
Notas de Degustação:  Vinho tinto de cor vermelha em tom rubi acastanhado, boa intensidade, presença de halo de evolução lágrimas finas e rápidas. Franco, etéreo, aromas mais complexos com toque animal Na boca, seco.  macio apresentou-se bem equilibrado, taninos bem aparados, álcool e acidez equiparados, boa persistência e elegância, na boca   confirmou os traços evolutivos observados nas 3 fases da análise. Por Camila Helena em 25 de julho de 2011
Recomendações: Temperatura de Serviço: de 16º a 18º

Morellino di Scansano Riserva San Giuseppe

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Rótulo:Morellino di Scansano DOC.Riserva San Giuseppe Produtor: Fattoria Mantellassi País: Itália Região: Magliano in Toscana Safra: 2009 Álcool:  13,5% Assemblage:  85% Sangiovese 15% Cabernet Sauvignon e Canaiolo Nero  OBS: 6 meses em barricas de carvalho francês. Importado pela Portus Cale
Notas de Degustação:  Vinho tinto de cor vermelha em tom rubi com reflexos granadas de boa intensidade, apresentando lágrimas finas e rápidas. Franco, com forte presença de ameixas e frutas vermelhas. Na boca seco com taninos bem presentes com leve predominância de álcool, bom corpo. Um vinho com uma bela estrutura e  que deverá alcançar seu potencial em mais algum tempo de garrafa. Por Camila Helena em 25 de julho de 2011
Recomendações: Temperatura de Serviço: de 16º a 18º

Castello Romitorio - Rosso de Montalcino - Degustação

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País: Itália

Região: Toscana  - Montalcino

Rótulo: Rosso de Montalcino

Safra: 2009

Cepa: 100%  Sangiovese

Álcool: 14%

Castello Romitorio - Site do produtor

Um detalhe interessante, os vinhos deste produtor, possuem rótulos desenhados pelo próprio proprietário, o artista plástico Sandro Chia, que adquiriu o castelo em 1984.

Minhas notas da degustação

Maio de 2011.


Vinho tinto de cor rubi levemente acastanhado, com início de halo de prontidão, de média intensidade. Um vinho franco, em aromas não surpreendeu, mas sustentou os esperados aromas de frutas negras. Na boca seco, confirmou ameixas, com leve toque resinoso, sem qualquer amargor, apresentando mais poder alcoólico do que acidez, taninos que se anunciam discretamente,  de leve a média persistência, corpo assinalado pelo álcool, acredito que ele se sairia muito melhor numa harmonização gastronômica, mas infelizmente eu o degustei numa degustação técnica, sem acompanhamentos.

Saiba um pouco mais sobre Montalcino:

Toscana - Vinhos e Dieta Mediterrânea

Mapas da Região da Toscana - Itália

Didú Russo entrevista Daniele D'Antoni do Castello Romitorio

Quer mais informações sobre a Toscana?
Dê uma olhada neste blog: Giro pela Toscana é bem legal e completo.


Enoabraços,

 Camila Helena - Vinho e Delícias