Herdade do Esporão tem um dos 20 melhores restaurantes de enoturismo do mundo

Eleito pelo influente portal de gastronomia “Daily Meal”, o restaurante da Herdade do Esporão, foi um dos 20 restaurantes selecionados com os melhores do ano. A avaliação contou com mais de 100 especialistas em vinho e gastronomia, que avaliaram restaurantes em 67 países.

O restaurante do Alentejo, com a cozinha capitaneada pelo Chef Miguel Vaz, está completamente integrado na paisagem vinícola e anexo ao espaço principal  possui um wine bar, onde o visitante poderá degustar os famosos vinhos do Esporão, harmonizando-os com petiscos típicos da região. Aquelas experiências enogastronômicas, que todo amante das delícias de Baco adora fazer.

Quando estiver em Portugal, não deixe de dar uma conferida, nesta que parece ser, uma bela passagem enoturística para pendurar junto a sua coleção de lembranças.

http://www.esporao.com/enoturismo/gastronomia/restaurante/

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Vinho e Sabores de Portugal, vamos?

Que tal em um único local, a oportunidade de degustar vinhos e quitutes de Portugal?

Serão mais de 30 expositores confirmados, neste evento que apresenta vinhos e sabores de Portugal.

Eu recebi e compartilho com os colegas, da região que poderão aproveitar estas delícias, nos dias 25 e 26 de abril, no SENAC de São José dos Campos.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Os melhores vinhos da semana – Especial Vinho do Porto

Sou apaixonada por vinhos do Porto e coincidentemente, na semana de  08 a 14 de setembro, eles fizeram parte da minha vida, mas do que o usual. Tive a oportunidade de conhecer alguns deles, que me surpreenderam, porque ao contrário do que algumas pessoas acham, os Portos não são todos parecidos, nem se forem do mesmo estilo, há muita diversidade, quando o tema é Vinho do Porto. Aliás diversidade é e não poderia deixar de ser quando falamos em vinhos portugueses. Incrível o que um país pequeno como Portugal, pode oferecer ao mundo de sabores, aromas e descobertas!

Vamos às descobertas, os melhores vinhos da semana, vinhos do Porto:

 

Na imagem acima:

 

Porto Vintage 2007 – Quinta do Retiro Novo

Um espetáculo com incrível aroma floral, acompanhado de intensas notas de canela, com muita estrutura neutralizando por completo a percepção alcoólica do fortificado dos portos. Maravilhoso!
Importado pela Word Wine – R$ 179,00

 

Outro Vintage 2007:

Porto Krohn Vintage 2007

Muito diferente do anterior e com aromas inusitados pelo menos para mim, que ainda não havia encontrado funcho, em aromas de vinho do Porto. Para quem não conhece, funcho tem aroma semelhante a erva doce, ao natural. Com ótimo corpo e álcool  balanceadíssimo.
Importado pela Word Wine – R$ 243,00

 

 

Porto Krohn Colheita 1990
Uma explosão de frutas cítricas cristalizadas com muito mel, muito equilibrado e sedutor.
Importado pela Word Wine – R$ 277,00

 

 

Finalizando o painel, na mesma semana no almoço com a Karene da Portos Cales, o simpático Almir Meireles, fez questão de mandar vir charutos  para finalizar o almoço onde Christian Seely, apresentou a linha da Quinta da Romaneira. e o almoço foi encerrado para minha alegria com um tawny 10 anos, sou apaixonada por tawnys com indicação de idade.

Na foto abaixo,  os rapazes do grupo,  curtindo o momento, com visível feição de “pia pançudo” como se diz no sul do Brasil, para expressar uma momento de muita alegria.

 

Quinta da Romaneira Porto Tawny 10 anos

Muitas frutas secas, mel, nozes, equilibrado, álcool bem integrado, saborosíssimo e envolvente.
Importado pela Portus Cales – R$ 114,00

Enoabraços,

Camila H. Coletti

A lista dos 50 grandes vinhos de Portugal–por Dirceu Vianna Júnior MW – Parte 2

Dando continuidade à informação aos colegas, sobre os 50 grandes vinhos de Portugal, primorosamente selecionados pelo Master of Wine, Dirceu Vianna Júnior MW, anunciados ontem, (25 de setembro de 2013), segue o segundo lote dos vinhos.

Veja a parte 1, AQUI.

26. Marquesa de Alorna Reserva 2009 – Tejo
27. Julia Kemper 2009 – Dão
28. Quinta da Fonte do Ouro Touriga Nacional 2009 – Dão
29. Casa da Passarela Vinhas Velhas 2009 – Dão
30. Quinta do Serrado Reserva 2009 – Dão
31. Quinta do Perdigão Touriga Nacional 2008 – Dão
32. Quinta da Bica Reserva 2005 – Dão
33. Quinta do Vallado Reserva Field Blend – 2011 -Douro
34. Quinta da Casa Amarela Grande Reserva 2011 – Douro
35. Casa Ferreirinha Callabriga 2010 – Douro
36. Quinta do Crasto Vinhas Velhas 2010 – Douro
37. Pintas 2010 –Douro
38. Poeira 2010 – Douro
39. Nieport Batuta 2010 – Douro
40. Passadouro Touriga Nacional 2010 – Douro
41. Quinta do Pessegueiro 2010 – Douro
42. CV – Curriculum Vitae 2010 – Douro
43. Quinta de la Rosa Reserva 2009 – Douro
44. Chryseia 2009 – Douro
45. Quinta do Noval Touriga Nacional 2009 – Douro
46. Quinta do Portal AURU 2009 – Douro
47. Bacalhôa Moscatel Roxo 2001 – Península de Setubal
48. Justino’s Madeira Colheita 1995 – Madeira
49. Graham’s Tawny 30 anos – Douro
50. Burmester Porto 1963 – Douro

  

Na foto o espetacular Graham’s Tawny 30 anos, vejam a cor dele, elaborado de uvas tintas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Touriga Barroca, Tinta Roriz e Tinto Cão.

Em breve sobre o evento e os vinhos que me agradaram especialmente, combinando com o meu estilo. 
Eu escolhi os meus, irei apresentá-los em breve.

Enoabraços, 

Camila H. Coletti

A lista dos 50 grandes vinhos de Portugal

O simpaticíssimo e refinado, Master of Wine Dirceu Vianna Junior MW, apresentou a lista dos 50 grandes vinhos de Portugal, escolhidos pela excepcionalidade de suas características, associados a aspectos, que vão deste a expressão do terroir, ao prazer associado em custo x qualidade, com exemplares que variam de R$ 26,00 (Aliança Bairrada Reserva 2011) a R$ 918,00 ( Burmester Porto – Safra 1963). A escolha partiu de uma seleção de 460 garrafas de todas as regiões de Portugal. Projeto desenvolvido pelo “Vinhos de Portugal” (ViniPortugal).

Dirceu Vianna Junior MW

Vamos a eles…(Parte1)

1. Covela Escolha 2012 – Vinho Verde
2. Quinta da Levada 2012 – Vinho Verde
3. Soalheiro 2012 – Vinho Verde
4. Quinta da Gomariz Grande Escolha 2012
5. Casa da Senra 2012 – Vinho Verde
6. Tapada dos Monges – 2012 – Vinho Verde
7. Muros Antigos 2012 – Vinho Verde
8. Portal do Fidalgo 2011 – Vinho Verde
9. Muros de Melgaço 2011 – Vinho Verde
10. Royal Palmeira 2009 – Vinho Verde
11. Quinta da Fonte do Ouro Encruzado 2011 – Dão
12. Morgado de Santa Catherina 2010 – Lisboa
13. Nierpoort Redoma Reserva 2011 – Douro
14. Conceito 2010 – Douro
15. Cortes de Cima Trincadeira 2011 – Alentejo
16. Terra D’ Alter Touriga Nacional 2010 – Alentejo
17. Herdade da Pimenta Grande Escolha 2010 – Alentejo
18. Tinto da Talha Grande Escolha 2009 – Alentejo
19. Herdade da Madeira Velha 2009 – Alentejo
20. Cartuxa 2009 – Alentejo
21. Cortes de Cima Reserva 2009 – Alentejo
22. Dona Maria Reserva 2008 – Alentejo
23. Conde D’Ervideira Private Selection 2008 – Alentejo
24. Aliança Vinho de Portugal 2011 – Bairrada
25. Luis Pato – Vinha Pan 2009 – Bairrada

Logo mais, os outros grandes 25 vinhos.

Enoabraços cansados, mas felizes, afinal,  tive a oportunidade, de conhecer vários destes vinhos, e o privilégio de conversar com o Dirceu Viana, que é certamente uma das pessoas, que mais admiro e respeito, no universo dos vinhos, pelo vasto conhecimento e mais ainda, pela rara postura, que emana simpatia e simplicidade, envolta em muita classe e elegância… Um ser humano raríssimo!

Depois da relação completa, colocarei alguns dos meus preferidos com minhas impressões.

Camila H. Coletti

O Rio também terá vinhos de Trás-os-Montes

E está pertinho, portanto se liguem os amigos cariocas, pois será mais uma oportunidade de conhecer e desfrutar destas delícias, descobrir a diversidade dos vinhos portugueses.

Ainda dá tempo é só entrar em contato pelos fones ou pelo e-mail do convite acima.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Olhe o vinho de Trás-os-Montes, apresentando-se para o Brasil

Vá conhecer a diversidade dos vinhos portugueses, recebi com pedido de divulgação, e repasso aos amigos, deste nosso amplo Brasil.
O convite é válido basta você fazer contato pelos fones acima ou pelo e-mail.

Aproveite a dica, não é só em São Paulo e Rio que acontecem bons eventos e são apresentados bons vinhos.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Degustação Gratuita de Vinhos portugueses do Douro

Quem conhece um pouquinho de vinhos portugueses, costuma ter uma enorme atração para conhecer novos rótulos do Douro, isto se deve a excepcional qualidade dos vinhos da região.
E nesta semana, mais uma daquelas oportunidades de degustar vinhos interessantes, ampliar seus conhecimentos na área.

Serão oferecidos do Douro:

Casa de Cambres
Quinta da Ramoseira
Quinta do Posadoiro
E para abrir os serviços o Vinho Verde, branco Arca Nova.

Serviço:
Data: dia 16 de julho, 20:30 horas
Local: Purpurina Oficina de Pizzas
Rua Purpurina, 517 – Vila Madalena – SP / Tel 3816-3749, www.oficinadepizzas.com.br

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Vinhos de Portugal com Master Class do Master of Wine Dirceu Vianna Junior

Dirceu Vianna Junior, o único Master of Wine brasileiro, numa lição de humildade, mostra sua classe e incrível modéstia no Master Class dirigido por ele, de forma simpática e didática, que ocorreu do evento Vinhos de Portugal.

Tendo estado nos locais e visitado os produtores dos vinhos apresentados, pode narrar experiências pessoais, e curiosidades sobre as regiões, realmente um momento precioso, que agregou informações aos presentes, bem como uma lição de vida.
Modesto, simpático, descontraído, tendo ele o título mais cobiçado do Mundo na área de vinhos, e todo o conhecimento agregado a ele, não escorregou em momento algum em qualquer empáfia previsível, encontrada às dúzias neste universo vínico.

Só posso agradecer às informações oferecidas bem como à deliciosa experiência de encontrar um ser humano centrado, sério, dedicado, e no controle do próprio ego. As vezes, afortunadamente,  algumas pessoas tem a capacidade de me surpreender, isso é muito raro, porque o ser humano é muito previsível, mas não é impossível.

Mais informações sobre o evento, assim que meu tempo permitir.

Na foto, Chef Richard Robert, Renata Quirino (Campos de Cima),
Camila H. Coletti (Vinho e Delícias) e Ana Marisa Fonsar, jornalista Be Style, e Goiabada de Marmelo.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Grande mostra de novidades dos vinhos do Tejo, Portugal

Olhem que convite super especial! Serão 15 produtores da região do Tejo, apresentando seus melhores vinhos, novas safras e novidades aos presentes. Os vinhos que serão apresentados, ainda não estão sendo comercializados aqui no Brasil, portanto uma excelente oportunidade para conhecê-los. 
O evento que é organizado pela Wine Senses e pela CVR-TEJO, contará também às 19h30,  com a entrega da premiação aos restaurantes e profissionais vencedores, do 1º Concurso de Harmonizações com Vinhos do Tejo no Brasil, concurso pioneiro na área de enogastronomia, que aconteceu no último mês organizado pela Wine Senses, que para quem não conhece, tem a organização do mestre José Carlos Santanita, sommelier-professor, premiado e reconhecido mundialmente.
O mestre Santanita, é português e vem desenvolvendo vários projetos voltados ao conhecimento vínico, dentre eles, treinando em várias cidades do Brasil, profissionais que estão tendo a oportunidade de ampliar conhecimentos em Vinhos de Portugal.
Conheça todo o seu trabalho e agenda dos próximos cursos e eventos no site da Wine Senses e participe da mostra de Vinhos do Tejo.

Serviço:
Data: dia 26 de junho das 14h30 às 21h00
Local: Hotel Porto Bay
Alameda Campinas, 266 – São Paulo
Inscrições gratuita para profissionais do vinho:
Telefone: (11) 3294 7156
E-mail: comercial@winesenses.com.br
www.winesenses.com.br

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Chegando a Grande Degustação de Vinhos Portugueses

Acontecerá nos próximos dias a Grande Degustação de Vinhos Portugueses, o evento Wines of Portugal, com versão para São Paulo e Rio de Janeiro. Links para inscrição abaixo.
Oportunidade imperdível para quem curte vinhos excepcionais.

Desafie os seus sentidos aprecie o que é único.

São Paulo – 25 de junho de 2013
Hotel Tivoli
Link para a incrição: http://www.exponor.com.br/news/temp/20130531-d73e/form5bc3.php

Rio de Janeiro – 27 de junho de 2013
Palácio de São Vicente
Link para a inscrição: http://www.exponor.com.br/news/temp/20130531-d73e/form5bc3_rio.php

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Qualimpor traz produtores de Portugal para degustação no Brasil

Em um deliciosa tournée pelo Brasil, a Qualimport irá apresentar aos especialistas, jornalistas e convidados,  toda a linha de rótulos de vinhos e azeites das vinícolas Herdade do Esporão (Alentejo), Quinta do Crasto (Douro) e Quinta dos Murças (Douro), bem como os recém representados, vinhos do Porto Taylor’s e os Cavas Freixenet, será o Wine Day Qualimpor, que percorrerá as cidades de Porto Alegre, Florianópolis, Rio de Janeiro, São Paulo, Campinas, João Pessoa e Salvador.
A Qualimpor é um empresa criada por João Roquette em 1995, com o objetivo de importar com exclusividade ao Brasil os já bastante conhecidos e apreciados, vinhos e azeites  da Herdade do Esporão, que pertence a um de seus irmão passando posteriormente a importar também os vinhos da Quinta do Crasto de propriedade da família, que incorporou ao grupo Esporão a nova vinícola, a Quinta dos Murças, lançada em 2011.
Estará presente ao evento e acompanhará a tournée, Tomás Roquette, produtor da Quinta do Crasto, apresentando toda a linha, com as novas safras.
E o mundo do vinho enriquece um pouco mais, aqui no Brasil.

Parabéns aos organizadores!

Serviço:
Qualimpor – importação e exportação
SAC: 0800-7024492
Rua Antônio das Chagas, 529 – Brooklin
www.qualimpor.com.br

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Um vinho para um mundo mais refrescante – Parte II

Falando um pouco sobre os vinhos e curiosidades a respeito...

Continuação trazendo as informações frescas colhidas no Evento ministrado por Arthur de Azevedo da ArtWine, e diretor da ABS-SP, patrocinada pela Comissão de Viticultura da Região de Vinhos Verdes. Veja parte 1 AQUI.

As Uvas

Ao contrário do que muitos imaginam, existem sim as uvas tintas e muitas, e delas os vinhos rosados e tintos, conheçam algumas:

As principais uvas brancas, Vinho Verde não é sinônimo de Alvarinho, como alguns acham, vejam algumas de suas muitas uvas:

• Arinto (Pedernã)
  Avesso
  Azal
  Loureiro
  Trajadura
  Batoca

e a clássica Alvarinho, presente especialmente nos vinhos famosos de Monção e Melgaço, divisa com Rias Baixas, Espanha.

As principais uvas tintas:

• Alvarelhão
  Amaral
  Borraçal
  Espaldeiro
  Padeiro
  Pedral
  Rabo-de-Anho
  Vinhão

E saibam, que lá se planta também Touriga Nacional e até Alicante Bouchet.

Os Vinhos

São muitas as informações e muito alegres, frescos e fáceis os Vinhos Verdes brancos, degustamos 6 vinhos deles, aprovadíssimos em seu frescor, e diferenciação pelas uvas, eles tem sim características próprias e únicas, pelas já citadas uvas e também pelos diferenciados terroirs, das diversas regiões.

Fiquei na curiosidade com os espumantes, os rosados, os tintos e mais ainda com os colheitas tardias, que não fizeram parte da prova, mas já imaginaram um trajadura colheita tardia, ou um alvarinho? Chamados de Vinho Verde Vindima tardia, são elaborados a partir de uvas com sobre maturação e com o teor de açúcar residual mínimo de 45g/L, não sei se existem exemplares deste estilo aqui no Brasil, mas acredito que sejam deliciosos, pois a somatória de um teor adequado de açúcar natural à acidez, característica dos vinhos da região, deverá resultar numa bela harmonia de sabores. Fiquei curiosa e espero poder participar de ações de apresentação destes vinhos em breve.

Escreverei sobre os vinhos degustados assim que possível, foram eles:

• Quinta das Arcas - Arca Nova Loureiro 2012
• Ponte de Lima Loureiro – Colheita Selecionada 2012
• Quinta de Gomariz Loureiro – Colheita Selecionada 2011
• Casa da Tojeira 2012
• Quinta da Aveleda Alvarinho-2011
• Casa da Senra – Abrigueiros 2012

Para encerrar deixo um vídeo para vocês, com um bom apanhado sobre a região e os vinhos, elaborado diretamente pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. www.vinhoverde.pt

Parte 1 - AQUI

Enoabraços,
Camila H. Coletti

Um vinho para um mundo mais refrescante

Quem sabe de qual vinho estou falando? Um vinho fresco, muito versátil em harmonizações, pela presença da excelente acidez, de custo acessível  e que costuma agradar a todos.
Para quem ainda não imagina que vinho seja, mais uma dica, é de uma região de Portugal, com a maior área direta, para o Atlântico norte, ah agora vocês já sabem, não é?

A região do Minho da D.O. Vinho Verde, com um detalhe interessante, observem os números das designações de origem:

D.O. ou D.O.P -Vinho Verde - 96% dos vinhos
I.G. ou I.G.P. – Minho – 4% dos vinhos

Isto mesmo, a esmagadora maioria tem a qualidade atestada pelo selo D.O. ou D.O.P. (nova designação no mercado comum Europeu), ou seja se enquadram nas regras da denominação de origem.

Vou repassar aos amigos um pouco das informações atualizadas, obtidas no agradável curso com o Prof. Arthur de Azevedo, um dos  meus mestres da formação profissional,  diretor da ABS-SP e da Artwine. O curso  para o qual fui convidada, aconteceu no inicio desta semana, numa ação direta da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes e da ABS-SP voltada a oferecer aos seus alunos e ex alunos, informação consistente e de qualidade.
Aproveitando, frisarei, que tenho a maior admiração pela atitude dos portugueses, no sentido de investir na formação dos profissionais aqui no Brasil, admiro como eles se dedicam a nos oferecer treinamentos de qualidade, pelo país todo, já participei de várias ações e venho admirando cada vez mais, o trabalho e os vinhos portugueses. é assim que se divulga um vinho, investindo na formação dos profissionais e oferecendo degustações e treinamentos de qualidade.

Vejam como se divide a mercado português de vinhos.
Alentejo em primeiro lugar seguido de vinhos de mesa, e em terceiro lugar Vinho Verde, ou seja o segundo vinho de D.O mais consumido em Portugal.

E aqui dados das exportações de Vinho Verde em volume de 2008 a 2012, temos como maior consumidor de Vinho Verde, os Estados Unidos, em segundo lugar a Alemanha, tendo a França em terceiro e o Brasil como quarto maior consumidor de Vinho Verde do mundo.

A postagem ficou muito longa, então achei melhor dividí-la, na parte II as uvas, mais detalhes,  imagens e um vídeo bem interessante, uma viagem pela região, com informações abrangentes e atualizadas, como tivemos no evento. 

Vocês sabiam que existe vinho verde colheita tardia ?  

Aliás o material é muito bom e completo, tivemos inclusive certificação.
Já pensaram como seria bom se todos os países que tem seus vinhos aqui no Brasil investissem em ações como esta?

Um vinho para um mundo mais refrescante - Parte II

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Personalidade do vinho em Portugal pela Revista Wine

Quem conheceu  vinho Mateus rosé? Nooooossa eu me lembro dele na minha casa na época em que não podia beber nada alcóolico…hehehe…
O patriarca da Sogrape recebe o prêmio de personalidade do ano no vinho, vídeo abaixo, e com o Mateus

Personalidade do ano em Portugal´pela revista Wine

Enoabraços,
Camila H. Coletti

Portugal –Vinhos: Melhores do Ano

Os melhores do ano de 2012, dentre vinhos, produtores, enólogos, sommeliers, gastronomia, eleitos em fevereiro de 2013 no evento “A essência do vinho” que aconteceu no Porto em Portugal.

REVISTA WINE - A ESSÊNCIA DO VINHO

PERSONALIDADE DO ANO NO VINHO:
Fernando Guedes (pai) (Sogrape Vinhos)

VINHO DO ANO:
Niepoort VV (Vinho do Porto)

PRODUTOR DO ANO:
Quinta do Vallado (Douro)

PRODUTOR REVELAÇÃO DO ANO:
Aphros (Vinho Verde)

ENÓLOGO DO ANO:
David Baverstock (Esporão e Quinta dos Murças)

SOMMELIER DO ANO:
Arnaud Vallet (restaurante Vila Joya, Algarve)

PERSONALIDADE DO ANO NA GASTRONOMIA:
Nuno Mendes 
(restaurante Viajante, Londres)

CHEFE DE COZINHA DO ANO:
Dalila e Renato Cunha (Ferrugem, Famalicão)

RESTAURANTE GASTRONÓMICO DO ANO:
Fortaleza do Guincho (Cascais)

RESTAURANTE COM MELHOR SERVIÇO DE VINHOS:
The Yeatman (V.N. Gaia)

DESTINO GASTRONÓMICO DO ANO:
Guimarães
Fonte: http://www.essenciadovinhoporto.com
Enoabraços,
Camila H. Coletti

TOP 10 –Vinhos Portugueses – Essência do Vinho 2013

Foram selecionados os TOP 10 vinhos portugueses no Essência do Vinhos que terminou no dia 10 de fevereiro, nos vencedores,  2 vinhos brancos e 8 vinhos tintos, a seguir:

Brancos

1º - Soalheiro Alvarinho
Primeiras Vinhas 2011
Vinus Soalheiro / Vinho Verde

2º -  Guru 2011
Wine & Soul - Douro

Tintos

1º -  Tributo 2012
Rui Requinga - Regional Tejo

2º - CV - Curriculum Vitae 2012
Lemos & Van Zeller - Douro

3º - Pintas 2010
Wine & Soul - Douro

4º - Terrenus Vinhas Velhas Reserva 2009
Rui Reguinga - Regional Alentejano

5º - Casa de Santa Vitória
Grande Reserva 2008
Casa de Santa Vitória - Regional Alentejano

6º - Passadouro Touriga Nacional 2010
Quinta do Passadouro - Douro

7º - Grande Rocim Reserva 2009
Rocim - Alentejo

8º - Hezagon 2008
José Maria da Fonseca - Regional Península de Setúbal

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Essência do Vinho vai atravessar o atlântico e ancorar no Rio de Janeiro

 

Preparem-se colegas,  pois receberemos em breve, o evento que neste mês de fevereiro de 07 a 10  aconteceu no Porto em Portugal e arrebanhou 23.000 visitantes em sua 10ª edição, o “Essência do Vinho 2013” na cidade do Porto, já em sua 10º edição.

Contando com vários eventos paralelos que ampliaram os conhecimentos do universo dos vinhos, de palestras,  harmonizações a degustações e provas variadas,   incluindo a presença de 350 produtores,  culminou com a análise de vinhos e com e classificação oficial dos melhores vinhos  em diversas categorias.

O evento “Essência do Vinho” estará no Brasil com data prevista para 2 e 3 de maio de 2013, e certamente será um evento digno de nota e de participação acontecendo este ano no Rio de Janeiro.

Assim que tiver maiores informações eu passarei aos colegas.

Enoabraços,

Camila H. Coletti 

Agenda 2013: Vinhos do Tejo em Caravana no Brasil

Absolutamente imperdível… Em parceria com a Wine Senes, a Comissão Vitivinícola do Tejo, realizará no Brasil uma série de eventos pelo pais, passará por São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Fortaleza, Salvador, Brasília, Campinas, Curitiba, Campos do Jordão, Cuiabá, Florianópolis, Recife e Manaus, com o objetivo de aprimorar o conhecimento de enófilos e profissionais do vinho nos vinhos da região do Tejo.

Começa amanhã em São Paulo com uma programação que inclui cursos e eventos gastronômicos. A programação em São Paulo contará com aulas do mestre José Carlos Santanita, sommelier-educador, premiado pelo mundo e um dos principais formadores de sommeliers de qualidade aqui em São Paulo, idealizador e organizador dos Concursos de Vinhos de Portugal e de Vinhos do Porto que tem premiado vários jovens e oferecido a eles viagens de estudos em vinícolas de Portugal.
Mais detalhes: AQUI

Eventos em São Paulo: Caravana de Vinhos do Tejo

· Data: 21 de Janeiro

· Curso de Vinhos do Tejo

· Local: Consulado Geral de Portugal em São Paulo

· Horário: 14h:30min às 17h:30min

· Data: 22 de Janeiro

· Curso de Vinhos do Tejo

· Local: Restaurante Bacalhoeiro, São Paulo

· Horário: 19h30min às 21h30min

· Data: 23 de Janeiro

· Jantar Tejo “100 Sabores e 100 Sentidos”

· Local: Restaurante Bacalhoeiro, São Paulo

· Horário: 19h30min às 22h30min

Informações: comercial@winesenses.com.br
Joelma Rodrigues (11) 3294 7156 www.winesenses.com.br

Aproveitem…

Enoabraços,
Camila H. Coletti

Série 12 Vinhos Especiais: Quinto Vinho

Chego ao quinto vinho que me impressionou especialmente, mais um vinho doce, mas desta vez ao um fortificado, indescritível, maravilhoso, tive a oportunidade de conhecê-lo na expovinis 2011, um Porto branco de 1963, só quem degustou é que sabe…uma expressão olfativa que parece anunciar o paraíso, um evento entre os deuses. Não consegui foto melhor então seguiu com a foto original que tirei na expovinis, ainda na ocasião não era importado para o Brasil, no ano passado a Dalva passou a ser representada no Brasil e na expo  estavam com alguns portos muito mais simples e não dispunham do Dalva 63, não sei se será possível localizá-lo por aqui.

Se conseguirem me avisem ,  melhor me convidem… rs, não perderia por nada a possibilidade de voltar a degustá-lo e poder então, escrever sobre ele como se deve.

Mais um belíssimo vinho de meditação. Minha lista de vinhos doces que aprecio é imensa…amo este estilo de vinho, citarei mais alguns aqui.

Conheçam a proposta dos 12 VINHOS ESPECIAIS, antes do final do calendário AQUIO primeiro vinho da série AQUIO segundo vinho da série AQUIO terceiro vinho da série AQUIO quarto vinho da série AQUIO quinto vinho da série AQUIO sexto vinho da série AQUIO sétimo vinho da série AQUI
O oitavo vinho da série AQUIO nono vinho da série AQUI
O décimo vinho da série AQUIO décimo primeiro vinho da série AQUIO décimo segundo vinho da série AQUI

Enoabraços,

Camila H. Coletti