Capo Martino 2009 - Jermann



Enocolegas,
segue abaixo a ficha de degustação com os dados do vinho e minha análise com impressões, esta é mais uma experiência vínica que faço questão de dividir vocês, lembro a todos, que os vinhos escolhidos para comporem estas notas me trouxeram momentos degustativos agradabilíssimos, são vinhos que classifico "de especiais a especialíssimos".

Este vinho foi degustado no Grandi Marchi do Istituto del Vino Italiano di Qualitá, em São Paulo, evento primorosamente organizado por Alessandra Casolato, diretora da CH2A

Veja matéria sobre o evento e outros vinhos degustados na ocasião, AQUI


Caso queiram conhecer algumas de minhas notas de degustação, 
visitem os links:
Notas de degustação por países
Notas de degustação por ordem alfabética



Rótulo:  Capo Martino
Produtor: Jermann
País: Itália
Região: Capo Martino - Collio - Friuli
Safra: 2009
Álcool: 13,5%
Assemblage: 
  • Friulano (tocai friulano), 
  • Ribolla Gialla, 
  • Malvasia Istriana
  • Picolit

  • OBS: Fermentado e envelhecido em barris de carvalho esloveno de 750 litros por de 12 a 16 meses, sendo disponibilizado à venda após 2 anos da colheita. 

Notas de Degustação:

Vinho branco de tom amarelo dourado, com reflexos em tonalidade acima, límpido, brilhante e transparente.
Franco com notas diversas, muito melão maduro, maçã do tipo verde, madura, ervas e flores de laranjeiras, com leves notas de baunilha. Olfativo de boa intensidade.
Na boca, seco, belíssima acidez, fresco, envolvente, de corpo médio, sem qualquer amargor.
Vinho elegante, fresco e muito agradável.
Por Camila H. Coletti, degustado em: 20  de junho de 2012 


Recomendações:
·         Temperatura de Serviço: em torno de 8° a 10° ou até um pouquinho acima 12°, para permitir espaço à seus belíssimos aromas.


Importadora: Cellar 

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