Notas de Degustação:
Vinho tinto de belíssima cor púrpura de alta intensidade, lágrimas que tingem as paredes da taça. Franco, muita presença de frutas vermelhas e flores perfumadas com boa intensidade e persistência de aromas. Na boca, seco excelente equilíbrio entre acidez e álcool e taninos elegantes boa estrutura de corpo, persistência longa e retrogosto mantendo intensamente a fruta. Passou por madeira e mantem a característica frutada e floral da uva. Vinho agradabilíssimo.
OBS: Esta uva mencía, autóctona de Bierzo, me surpreendeu em todos os vinhos degustados nesta bateria (10 vinhos) por manter sua personalidade, independente dos tratos escolhidos pelos enólogos, aliando estilo e requinte, à leveza e à jovialidade unindo tudo numa experiência vínica maravilhosa, pode-se dizer que é certamente uma uva de personalidade própria, envolta de uma elegância surpreendente, mas não uma elegância austera e rígida, mas algo alegre e autêntico, se é que se pode assim falar de um vinho, em duas palavras eu o definiria como, alegremente elegante.
Por Camila Helena em 16 de junho de 2011
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