Fasano tira vinhos nacionais da carta dos 10 restaurantes do grupo, em repúdio às salvaguardas.


Notícia: Manoel Beato, prestigiadíssimo sommelier chef do grupo Fasano, e professor da Associação Brasileira de Sommeliers de São Paulo, anunciou que está retirando os vinhos nacionais das cartas dos 10 restaurantes do grupo Fasano, embora a carta de vinhos não tenha uma vasta coleção de rótulos nacionais, pois dos 350 rótulos da carta de vinhos do Fasano, somente 10 vinhos são nacionais, segundo ele, um volume pequeno, mas que tem peso na imagem do vinho brasileiro.
Veja matéria completa que foi publicada  na Revista Menu de 19 de março de 2012

Revista Menu 

Enoabraços,

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