Estava curiosa com esta nova linha da Casa Valduga: Identidade, e dois vinhos me agradaram especialmente, este da uva Marselan e mais ainda o Identidade da Arinarnoa, que postarei a seguir.
Notas de Degustação
Rótulo: Premivm Identidade - MarselanProdutor: Casa Valduga
País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul
Safra: 2010
Álcool: 12,5º
Assemblage: 100% Marselan (cruzamento de cabernet sauvignon e grenache)
OBS: Vinificação após colheita tardia, Fermentação alcoólica com temperaturas de 24º a 25º fermentação malolática. Estágio de 8 meses em carvalho francês e maturação por mais 12 meses em garrafa na cave.
Temperatura ideal de serviço: 16º a 18º Notas de Degustação:
Vinho tinto, de tonalidade rubi de boa intensidade e lágrimas que tingem à taça, vinho franco, um tanto fechado de início, abrindo posteriormente em leves nuances de frutas vermelhas, na boca ataque macio, boa acidez e com taninos que revelam sua intensidade a seguir, uma certa adstringência e leve amargor ao finalizar. Vinho interessante com bom corpo de boa estrutura e que deve ter uma boa vida pela frente, vamos ver como se comporta daqui a uns 2 ou 3 anos.
Degustado em 11/ 04 / 2013 por Camila H. Coletti Enoabraços
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