Vinho da Toscana no garimpo de vinhos abaixo de 50 reais

O garimpo continua embora que com os aumentos dos últimos meses, a tarefa tenha ficado mais árdua ainda, mas eu tenho novidades.
Descobri este vinho no evento da importadora Cantu.

É um vinho da famosa família da Toscana, a família Folonari, conhecida pelo Chianti Clássico Ruffino e pelo espetacular super toscano, Baia al Vento, dentre outros vinhos especiais.

Santa Martina 2011 - IGT

Toscana - Itália
Tenuta Ambrogio & Folonari
Uvas: Cabernet Sauvignon, merlot e syrah

Estagia de 10 a 12 meses em barris de carvalho eslavo.

O vinho apresenta estrutura média, com boca bastante saborosa, boa acidez e taninos bem aparados, de presença muito agradável.

Um bom vinho para as refeições, para o dia a dia, com a boa qualidade dos produtos elaborados pela Tenuta Ambrogio & Folonari.

Preço: R$ 45,00
Importadora Cantu

Veja mais vinhos, no meu garimpo de vinhos abaixo de 50 reais.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Os 45 vinhos premiados no Concurso Mundial de Bruxelas no Brasil

Veja as medalhas por regiões:

Vinhos de Minas Gerais e de Pernambuco também tiveram espaço levando medalhas ao seu terroir.

Finalizado o 11º Concurso Nacional de Vinhos Finos do Brasil – Concurso Mundial Bruxelas-Brasil  que aconteceu no Costão do Santinho, foram anunciados os vinhos vencedores nas 3 categorias do concurso e concedidas 45 premiações para os vinhos selecionados às cegas pelos grupo de degustadores jurados.

Foram distribuídas:

• 9 medalhas Grande Ouro
• 24 de Ouro
• 12 de Prata

Medalhas por região brasileira:

28 medalhas para o vinhos do Rio grande do Sul
7 Grande Ouro - 16 Ouro - 5 Prata
10 medalhas para os vinhos de Santa Catarina
1 Grande Ouro - 5 Ouro - 4 Prata
04 medalhas para os vinhos de Pernambuco
1 Grande Ouro - 1 Ouro - 2 Prata
03 medalhas para os vinhos de Minas Gerais
                        2 Ouro - 1 Prata

Segue a relação completa dos vinhos premiados:

MEDALHA GRANDE OURO

Casa Valduga Raizes 2010  -  Casa Valduga
Casa Pedrucci Brut Millésime 2010  -  Vinícola Pedrucci
Cave Pericó Brut Nature 2010  -  Pericó
Chardonnay Reserva 2012  -  Góes e Venturini
Valmarino Cabernet Franc 2011  -  Vinícola Valmarino
Ponto Nero Brut  -  Domno do Brasil
Perini Champenoise  - Vinícola Perini
Rio Sol Reserva 2011  -  Vinícola Santa Maria
Zanella Merlot 2011 - Vinícola Zanella

MEDALHA OURO

Arte Chardonnay 2012  -  Casa Geraldo
Bueno Bellavista Estate Pinot Noir 2012  -   Miolo Wine Group
Campos de Cima Brut  -  Vinícola Campos de Cima
Casa Geraldo Brut 2013 - Casa Geraldo
Casa Perini Prosecco - Perini
Casa Pedrucci Nature -  Vinícola Pedrucci
Casa Pedrucci Brut Tradicional  -  Vinícola Pedrucci- Chardonnay
Casa Valduga Gran Leopoldina Chardonnay D.O. 2012  -  Casa Valduga D’Alture Lounge 2012  -  Vinícola D’Alture
Dunamis Nature 2012  -  Dunamis Vinhos
Dunamis Brut 2012  - Dunamis Vinhos
Dunamis Cor Merlot/Cabernet Sauvignon 2011 -  Dunamis Vinhos
Kranz Merlot 2010  -  Vinícola Kranz
Monte Pascoal Dedicato Chardonnay 2012 -  Vinícola (Monte Paschoal)
Nubio Sauvignon Blanc 2013 -  Sanjo
Perini Quatro 2009  -  Perini
Perini Marselan 2010  -  Perini
Ponto Nero Celebration Moscatel  -  Domno do Brasil
Stellato Rosé Brut 2012  -  Vinícola Santo Emilio
Salton Evidence  -  Vinhos Salton
Salton Talento 2009 - Vinhos Salton
Venturini Cabernet Sauvignon Reserva 2012  -  Góes e Venturini
Paralelo 8 2011 - Vinícola Santa Maria
Villa Prando Brisa do Mar Brut Tradicional  -  Villa Prando

MEDALHA PRATA

Casa Geraldo Merlot 2012  -  Casa Geraldo
Casa Valduga Arte Tradicional Brut Rosé 2013  -  Casa Valduga
Guatambu Rastros do Pampa Tannat 2013 -  Guatambu
Kranz Cabernet Sauvignon 2011 – Vinícola Kranz
Maestrale Cabernet Sauvignon 2007  -  Sanjo
Missões Moscatel Espumante 2013  -  Vinícola Fin
Nubio Cabernet Sauvignon 2007  -  Sanjo
Rio Sol Cabernet Sauvignon 2012  -  Santa Maria
Rio Sol Moscatel Espumante  -  Vinícola Santa Maria
Salton Intenso Marselan/Teroldego 2011 - Vinhos Salton
Suzin Cabernet Sauvignon 2009  -  Vinícola Suzin
Vivere Brut Champenoise  -  Goes e Venturini

Enoabraços,

Camila H. Coletti

3 medalhas de ouro no Concurso Mundial de Bruxelas

Eu já esperava medalha para este espumante, degustei o Brut recentemente e fiquei impressionada com a qualidade e a expressão do vinho, vinho com aquele toque sensacional de panificação dos bons “champenoises”. A Dunamis surpreende a cada dia  mais, com a qualidade crescente de seus produtos, conheço apenas dois, o tannat e o espumante brut premiado e estou curiosa com o restante da linha.

Olhem o resultado em degustação às cegas:

Na 11ª edição do Concours Mondial de Bruxelles - Brasil - Concurso Nacional de Vinhos Finos do Brasil, entre os mais de 250 vinhos inscritos, apenas 45 receberam medalhas, sendo que 3 delas foram abocanhadas por vinhos da Dunamis.

Três medalhas de ouro:

• Dunamis Brut
• Dunamis Extra Brut.

Ambos elaborados pelo tradicional – “champenoise”.

• COR - Vinho tinto (desconheço a safra). 50% Merlot / 40% Cabernet Franc / 10% Cabernet Sauvignon

A Dunamis localiza-se no município de Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha e em Cotiporã, na Serra Gaúcha.

Parabéns aos jovens enólogos Thiago Salvadori  Peterle e Vinícius Bortolini Cercato que vem desempenhando com maestria, a tarefa de trazer às nossas taças, a expressão mais representativa de nosso terroir verde e amarelo.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Copa e open bar no espaço do Les 3 Brasseurs

Open bar de cerveja, caipirinha, suco, refrigerante e água, só faltou o vinho, mas se tivesse seria a perfeição, não é enocolegas?
Porém as cervejas de lá prometem arrasar corações,  e de quebra um kit exclusivo com camiseta, copo, tabela, estádio virtual e muita folia nos jogos do Brasil.

SUPER DICA: No dia 12, dos namorados e abertura da Copa do Mundo haverá o encerramento do Apéritif à la française deste ano.Fazendo sua reserva rapidinho pelo  (11) 3167 4145 você receberá em sua chegada um welcome drink, criado exclusivamente para essa ocasião!

Ando curiosa com estas cervejas, qualquer dia passarei por lá, para conhecê-las.
Segue o convite e todas as informações:

www.les3brasseurs.com.br
Enoabraços,
Camila H. Coletti

Cursos de vinho na escola Le Cordon Bleu, as novidades.

Resolvi responder as consultas dos contatos que recebo, diretamente pelo site, pois alguns temas se repetem e as respostas podem ser úteis a outros interessados.

Respondendo aos amigos do vinho que querem ter a experiência de cursar uma formação na escola “Le Cordon Bleu”, passo as informações sobre cursos em Paris.

Aqui no Brasil em março passado, iniciaram-se as obras da primeira unidade da escola, conforme a jornalista e crítica gastronômica do jornal o Globo Luciana Froes informou, após entrevista com o presidente da escola, André Cointreau.

A primeira unidade da escola no Brasil, que será no Rio de Janeiro, abrirá as portas em fevereiro de 2015, mas desconheço se os cursos serão apenas de gastronomia ou se haverá as variações com o vinho.
Quem tiver oportunidade de cursar na França, encontrará as modalidades abaixo de formações específicas do universo vínico e nos moldes franceses.

Cursos de formação:

Métiers du Vin et Management - O meio do vinho (métier e gerenciamento)

Initiation aux Vins et Spiritueux - Iniciação ao vinho e destilados

Accords Mets et Vins - Harmonizações entre comida e vinho

Serviço:

Todos os programas e procedimentos para inscrição podem ser obtidos em francês e em inglês no link:

http://www.lcbparis.com/brochure/fr

Contatos para maiores informações podem ser feitos através do e-mail:

paris@cordonbleu.edu

Le Cordon Bleu

O dono da Cordon Bleu - Ela Blogs  - Anotações de uma Gastromaníaca - Luciana Froes

Espero que seja útil aos colegas.

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Degustação gratuita de vinhos da Sicília

Quem não gosta da possibilidade de conhecer novos sabores e aromas? A Sicília tem mostrado vinhos excepcionais, nos eventos que tenho tido a oportunidade de frequentar. E para desenvolver habilidades sensoriais,  que permitam apreciar e desvendar os mistérios da família vínica é necessário estudar e degustar variedades espalhadas pelo mundo.

Serão apresentados na próxima terça (10) os vinhos da Tenuta Rapitalá:

• Rosso DOC 
• Sire Nero Sirah 
• Nero D'Avola
• Alcamo.

Maiores informações:

Data: terça feira, dia 10 de junho, às 20:30 horas,
Purpurina Oficina de Pizzas, rua Purpurina, 517, tel. 3816-3749
Vila Madalena - São Paulo - SP
www.oficinadepizzas.com.br. Enoabraços,
Camila H. Coletti

O já polêmico convênio entre IBRAVIN e a ABS-SP

Nem bem começou e as más línguas já entraram em ação.
Muitos  ainda desconhecem a qualidade crescente do vinho produzido em nosso terroir verde amarelo, acredito que uma grande maioria, por achar, que ao degustar vinhos brasileiros, perde status, e o respeito da “corte” de seus amigos que os veem como “entendidos” em vinhos.

Ignorar a evolução crescente da produção nacional é se colocar em condição arcaica e assumir que está preso a conceitos antiquados, que vem sendo desgastados pelas novas levas de vinhos de qualidade cada vez mais crescente, do vinho brasileiro.

Mas como poder constatar isto se eu não colocar o vinho em minha taça?

A quem não se permite conhecer o novo está destinada a palavra ignorância, como a mesma já bem define: Ato praticado por aquele que ignora.

Não vale a pena, evoluir é muito mais interessante, se abrir ao novo e experimentar novas informações e aprendizados.

Sempre que meu tempo permitir, divulgarei com prazer, informações como esta, que podem ampliar a visibilidade do vinho brasileiro.

O convênio entre IBRAVIN e a ABS-SP

Com a intenção de que os vinhos brasileiros sejam mais conhecidos de sommeliers no principal mercado brasileiro, a Associação Brasileira de Sommelier o IBRAVIN firmará em 03 de junho, o convênio com a ABS-SP.

O acordo prevê o aumento da carga horária de aulas sobre o vinho brasileiro na instituição que é a principal e mais antiga formadora de sommeliers do Brasil e a única escola no Brasil, reconhecida pela ASI - Association de la Sommelerie Internationale e que já formou mais de 3000 profissionais nos últimos 10 anos. Estão previstas também viagens de professores e alunos para a Serra Gaúcha dentro do Projeto Imagem, do IBRAVIN, que desde 2010  levou em torno de 450 profissionais para conhecer e vivenciar de perto os processos que envolvem a produção vinícola do Brasil.

O convênio firmado foi estabelecido com algumas vinícolas participantes:

Basso Vinhos e Espumantes     
Bueno Wines   
Cooperativa Vinícola Garibaldi 
Dunamis             
Miolo Wine Group         
Pericó Vinhos   
Pizzato Vinhas e Vinhos              
Vinícola Aurora
Vinícola Hermann          
Vinícola Perini  
Vinícola Quinta da Neve

Segundo o atual presidente da instituição Mário Telles Jr. o convênio não poderia acontecer em melhor hora, pois a instituição completa 25 anos e a iniciativa reitera o apoio da ABS-SP ao vinho brasileiro. 

Conforme informei anteriormente é possível participar do cerimônia, que contará com a degustação de vinhos das vinícolas acima.

Obtenha todas as informações na matéria:

IBRAVIN na ABS-SP

Enoabraços,

Camila H. Coletti

Dica: Escalados 16 vinhos com 20% OFF para a Copa do Mundo

Passo por aqui para deixar a dica aos amigos do Vinho e Delícias:

Durante um período ainda não determinado, a  importadora Península Vinhos está colocando à disposição dos apreciadores de seus vinhos,  16 deles com 20% de desconto em compras acima de R$ 300,00 pela sua loja virtual

Os vinhos foram organizados em uma sessão exclusiva para a Copa do Mundo e não estão definidos em kits, podem ser escolhidos e combinados à escolha do cliente, dentre os vinhos desta sessão.

Ao finalizar a compra o cliente utilizará o cupom de desconto “copa2014” que define 20% de desconto sobre os vinhos desta sessão, desde que a soma deles ultrapasse R$ 300,00.

Como sempre o que vemos em termos de descontos está por volta de 5% a 15%, acaba ficando tentador não é?

Fica a dica, afinal a copa com vinhos para nós seus apreciadores, será muito mais interessante.

Loja virtual da Península: www.peninsulavinhos.com.br

Enoabraços,

Camila H. Coletti