Uma das minhas descobertas no Wine Weekend 2013, foi o conhecimento da nova escola que oferece cursos da escola WSET -Wine & Spirit Education Trust, de Londres, que seguida até os últimos estágios, com dedicação, pode oferecer o título de “Master of Wine”, formação da conceituada crítica de vinhos inglesa, Jancis Robinson e do brasileiro Dirceu Viana, o único brasileiro detentor do título, sobre o qual já escrevi aqui, pela competência e simplicidade com a qual aborda os temas e as pessoas do mundo do vinho.
A nova escola, ENO CULTURA, oferece cursos ministrados por educadores certificados, que alcançaram o Diploma de Nível 4 WSET e também possuem o Certificado de Educadores WSET. Conversei com um deles, o simpático e estudioso Thiago Mendes AIWS, que explanou sobre os diversos níveis e a formação completa. Thiago recém chegado de Londres onde fez sua formação e onde morou nos últimos 10 anos.
Aqui no Brasil estão sendo oferecidos no momento os 3 primeiros níveis:
- Os próximos cursos acontecerão em São Paulo, e a ENO CULTURA, os fornecerá também, em todo o pais, para tal, podem encontrar uma agenda no site: www.enocultura.com.br
Fica a dica, é necessário dedicação, investimento de horas de estudos, um bom investimento financeiro, mas sobre tudo é necessário paixão, pelo vinho e pelo conhecimento, pois será ela, que dará o impulso necessário, para que se possa chegar lá.
Enoabraços,
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