Agora já temos até ketchup vintage... Lançamento, será distribuído somente na Europa, quem tiver a oportunidade de degustá-lo, poderá opinar, embora me pareça um tanto exagerado e possivelmente uma jogada de marketing.
São elaborados com a primeira colheita dos tomates desenvolvidos pela empresa e que segundo eles, por terem sido colhidos em época mais fresca, a temperatura do ar e da terra mais fria, o que resultaria em tomates de sabor mais suave e fresco com cor mais intensa.
Os questionamentos entre os meios gastronômicos se espalham e as críticas também, vejam neste link que me pareceu mais completo, onde eles explicam que o processo seria exatamente o inverso, as melhores colheitas seriam as últimas...
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Bom, é isso ai...que venham os Ketchup com vontade de ser vinho... logo eles tentarão os com indicação de idade, os premier crus e grand crus e por ai vai...rs...
Enoabraços,
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