Degustação gratuita de vinhos portugueses

Mais uma ótima oportunidade de ampliar conhecimentos gustativos em São Paulo, e curtir vinhos portugueses de 4 regiões de Portugal, mais uma oferta da Cantina Matterello.

"Uma volta por Portugal"


1- Do Douro, Mural Reserva, Safra 2007
Castas: Touriga Franca (40%), Tinta Roriz (40%), Touriga Nacional(20%)
Preço R$ 58

2- Da Bairrada, Quinta de Baixo Colheita, Safra  2008
Castas: 50% Baga,50% Touriga Nacional
Preço R$ 59,04

3 – Alentejo – Herdade da Soberana, Safra 2005,
Castas: Alicante Bouschet 33% -Trincadeira 31% – Aragonez 16% -Alfrocheiro 13% – Tinta Caiada 7%
Preço: R$ 98,20

4 – Colares – Senhor D’Adraga,  Safra 2007
Castas: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Touriga Franca e Touriga Nacional
Preço: R$ 164,47

Próxima terça feira, dia 27 de março
Enoteca e Cantina Matterello,
Rua Fidalga, 120 tel 3813-0452
www.matterello.com.br
A degustação é livre e gratuita.
O convite de Vitor Lotufo.

Enoabraços,

Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Jancis Robinson - Importação brasileira do vinho ameaçada - Matéria completa com tradução.

 Foi publicada no dia 23 passado a matéria de Paul Medder no respeitadíssimo site inglês jancisrobinson.com, da Master of Wine mais conhecida e conceituada do mundo: Jancis Robinson

Leiam na integra agora, devidamente TRADUZIDA  para o português por Marcello Borges e  disponibilizada via facebook por Arthur P. de Azevedo, diretor da ABS-SP


Em português:
Artwine - Arthur Azevedo

Original disponível no site de Jancis Robinson
www.jancisrobinson.com


Reunião de notícias do vinho e matérias nacionais a respeito AQUI

Enoabraços,

 Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Jancis Robinson: Importação brasileira de vinho ameaçada

Começamos a ter nosso dissabor no mundo do vinho, mais conhecido como "salvaguarda" correndo mundo, hoje 23 de março de 2012, foi publicada a matéria, no respeitadíssimo site inglês jancisrobinson.com, da Master of Wine mais conhecida e conceituada do mundo: Jancis Robinson.

Havia disponibilizado a matéria no original em inglês e com a tradução automática, mas como localizei uma tradução à altura, eu a disponibilizei no seguinte post, posterior a este.
Veja no link:

http://www.vinhoedelicias.com.br/2012/03/jancis-robinson-importacao-brasileira.html

Leiam matérias nacionais a respeito AQUI

 Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Le Cordon Bleu no Brasil - 1ª unidade: Rio de Janeiro

Notícias de gastronomia : Le Cordon Bleu no Brasil

O Rio de Janeiro, é escolhido para instalação da primeira unidade do Le Cordon Bleu, no Brasil. Como os amigos sabem, o Le cordon Bleu é considerada uma das maiores escolas de gastronomia do mundo, tendo sua origem na França, a informação segue a notícia vinculada no G1 Rio de Janeiro de 11 de março de 2012: Le Cordon Bleu no Brasil

Para conhecer melhor a Le Cordon Bleu, recomendo que visitem seu site onde você poderá solicitar informações completas e programas dos cursos disponíveis em cada país, pelas informações ainda não temos previsão de quando a escola iniciará suas atividades aqui no Brasil. A Le Cordon Bleu, além dos famosíssimos cursos que oferece na área de gastronomia, oferece também cursos na área de vinhos.

Consulte: Le Cordon Bleu

Enoabraços.

Camila H. Coletti 

Luiz Horta - Salvaguardem-nos das salvaguardas - Análise

Notícias do mundo do vinho

Luiz Hirta comenta em sua coluna, Paladar, do Jornal o Estado de São Paulo, sua posição quando ao caso das salvaguardas do vinho nacional, não sei se os colegas estão a par deste peso que caiu sobre nós os apaixonados pela bebida de Baco. Seu foco principal na matéria é a qustão do acesso ao vinho devido o preço do mesmo estar fora das condições do consumidor brasileiro, devido é claro à alta taxação do produto, que em outros países é considerado como alimento e entra na sexta básica de diversos países na Europa, chegando a ter até taxação zero.

Leia a matéria título desta pelo link:

Luiz Horta - O Estado de S.Paulo, caderno Paladar.

Link

 Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Notícias do Vinho: Últimas sobre a salvaguarda do vinho.

Reunião de Notícias: Vinho e Delícias 

Conforme minha proposta,  de manter os colegas atualizados na questão da salvaguarda dos vinhos nacional, estou reunindo matérias a respeito que tenham tido boa repercussão na mídia, e tenham sido publicadas em veículos informativos dignos de respeito e credibilidade.

Abaixo matéria publicada no Jornal do Comércio de Porto Alegre em 19 de março de 2012.

Salvaguarda deve garantir competitividade ao vinho. 

Enoabraços,

Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Domaine Chevalier Rouge - Grand Cru Classé de Graves

	Rótulo:  Domaine Chevalier Rouge - Grand Cru Classé de Graves Produtor: Domaine Chevalier País: França Região: Bordeaux - Pessac-Leognan Safra: 2009 Álcool: % Assemblage:  65% cabernet sauvignon 30% merlot   3% petit verdot   2% cabernet franc OBS: Permanência em barricas francesas por 18 meses sendo 35% delas de primeiro uso. Site do Produtor: Domaine de Chevalier
	Notas de Degustação: Vinho tinto rubi  vivo, com presença de discretíssimo halo, intensidade de cor média, brilhante e límpido. No nariz franco, com notas animais, algo de especiarias abrindo-se  após alguns minutos em ameixas escuras maduras recém colhidas. Curiosamente os sinais de evolução surgiram antes da fruta no meu copo. Na boca belíssima acidez,  sem denotar nada do álcool, taninos discretos, elegantes e bem aparados, bom corpo, e excelente persistência na boca que confirma as ameixas e as especiarias. Certamente um vinho que deverá permanecer brilhante por vários anos. (95 pontos por Robert Parker) Por Camila H.Coletti degustado em:  07 de março de 2012 EVENTO: Union des Grands Crus de Bordeaux - São Paulo
	Recomendações: ·         Temperatura de Serviço: em torno de 18° para poder vivenciar todas as  deliciosas nuances deste Grand Cru de Bordeaux.
www.vinhoedelicias.com.br

 Camila H. Coletti 

Domaine de Chevalier Blanc- Grand Cru Classé de Graves

	Rótulo:  Domaine Chevalier - Grand Cru Classé de Graves Produtor: Domaine Chevalier País: França Região: Bordeaux - Pessac-Leognan Safra: 2009 Álcool: % Assemblage:  70%  Sauvignon Blanc 30% Sémillon OBS: Permanência em barricas francesas por 18 meses sendo 35% delas de primeiro uso. Site do Produtor: Domaine de Chevalier
	Notas de Degustação: Vinho branco claríssimo quase papel, leve nuances verdeais, límpido, transparente e brilhante, no nariz franco, nuances minerais intercalando-se com notas florais e frutas frescas com a presença de melões, maças verdes e algo de frutas cítricas. Na boca elegante, equilibrado,  boa acidez contrabalançando o  álcool,  boa persistência com deliciosa harmonia final.  Fresco, integrado, equilibrado e persistente, vinho muito interessante, certamente um belíssimo vinho, que levou 95+ pontos na avaliação de Robert Parker. Por Camila H.Coletti degustado em:  07 de março de 2012 EVENTO: Union des Grands Crus de Bordeaux - São Paulo
	Recomendações: ·         Temperatura de Serviço: 8° a 10°
www.vinhoedelicias.com.br

 Camila H. Coletti 

Degustação Gratuita de Vinhos Italianos

 

Degustação gratuita de vinhos italianos na Enoteca e Cantina Matterello 


Na próxima terça feira, novamente uma grande degustação com um dos principais vinhos da Itália, o espetacular Amarone.
Os vinhos: 

Amarone della Valpolicella Clássico 2005, 
Jèma Corvina Veronese IGT 2005, 
Boscarel del Veneto IGT , 
Valpolicella Clássico DOC 

Terça feira, dia 20 de março, às 20:30 horas na Enoteca e Cantina Matterello, rua Fidalga, 120, Vila Madalena, tel 3813-0452. 

www.matterello.com.br

Aproveitem...

enoabraços, 

Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Polêmica recente...Salvaguarda do vinho brasileiro...Cadê a liberdade do consumidor?

Esta semana, matérias foram veiculadas nas principais revistas, jornais e sites do país, sobre a suposta proteção ao  consumo do vinho nacional, que diga-se de passagem vem sendo vendido por um preço exorbitante se comparado à vinhos que atravessaram o oceano e a suportaram a carga tributaria a intermediação, os custos do trajeto...enfim muita coisa... para entrar em nosso território.

Ao invés dos produtores nacionais brigarem por taxas menores para o vinho nacional, querem agora, que seja reduzida a importação de vinhos que tem valor competitivo.

Veja alguns dos links para estas notícias abaixo e tire suas próprias conclusões.

Mas e nós consumidores, não vamos nos posicionar?

Está na hora do povo brasileiro mostrar decisão e força, se algo como isto acontece, eu serei a primeira a passar a beber cerveja, coca-cola e água no dia a dia, ao invés de vinho e lanço esta proposta aqui...

Vamos por ordem nisto?

http://g1.globo.com/economia/noticia/2012/03/governo-abre-investigacao-e-pode-proteger-vinhos-nacionais.html

http://veja.abril.com.br/noticia/economia/vinho-tambem-entra-na-mira-do-protecionismo 

http://www.istoedinheiro.com.br/noticias/79417_AFASTA+DE+MIM+ESSE+CALICE

http://exame.abril.com.br/economia/noticias/vinho-tambem-entra-na-mira-do-protecionismo

http://www.artwine.com.br/noticias/166/o-ovo-da-serpente

Enoabraços e OLHO VIVO!!!

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Segundo encontro do "Comitê do Vinho - Fecomércio - São Paulo"

Dia 09 de abril, segundo encontro do Comitê do Vinho da Fecomércio, que tem por objetivo a desburocratização e a desoneração do setor do vinho.

Neste encontro será discutida a agenda mínima e o ICMS.

Confirme sua presença:
vinho@cardseventos.com.br

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Noticias do vinho: Salvaguarda (Estadão)

Reunião de Notícias: Vinho e Delícias.

 na minha linha de publicar e divulgar as notícias sobre as salvaguardas do vinho brasileiro, cito aqui a matéria publicada no jornal  "O Estado de São Paulo" caderno de Economia e Negócios de 15 de março de 2012, link para o leitor poder lê-la da integra e fontes originais.

Secex estuda salvaguarda para proteger vinho brasileiro

Link

Enoabraços, preocupados.

 Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Notícias do Vinho na Vinho e Delícias

Notícias do Vinho: Vinho e Delícias

Aqui estão reunidas algumas notícias para deixá-lo  informado sobre os últimos movimentos, no mundo do vinho, em especial os  que possam atingir seu bolso.
Lembro que não refletem necessariamente a minha opinião, eu apenas as transcrevo na integra com o link para o original....a não ser que eu não aguente e dê algum pitaco...;-)

04 de setembro - Salvaguarda do vinho brasileiro, últimos momentos
O governo aumenta a taxa de importação de 100 produtos

25 de julho - Brasil é o único grande produtor de Espumantes a pedir Salvaguardas Por Rogerio Rebouças - Conexão Francesa - Jornal do Brasil

30 de junho - Ultimas do Caso Salvaguarda do Vinho - Europa acredita que não há motivos técnicos para a Salvaguarda.  Por Rogerio Rebouças - Conexão Francesa - Jornal do Brasil

24 de maio de 2012 - Comitê Europeu do Vinho: Salvaguardas podem gerar escalada de represálias
 Por Rogerio Rebouças - Conexão Francesa - Jornal do Brasil

28 de abril de 2012 - Protetores globais de vinho se unem para questionar o protecionismo do Brasil - Veja resumo no blog e link para matéria completa no jornal "O Estado de São Paulo"
27 de abril de 2012  - Associações se manifestam contra a salvaguarda - "Jornal Valor Econômico"


02 de abril de 2012 - Perlage Brasileiro ( a situação real das vendas de vinho espumante nacional)


29 de março de 2012 Fasano também tira vinhos nacionais de sua carta

24 de março de 2012: Jancis Robinson. Importação brasileira de vinho ameaçada
COMPLETA com tradução de Marcello Borges

23 de março de 2012: Jancis Robinson, importação brasileira de vinho ameaçada

21 de março: Salvaguardem-nos das salvaguardas - Luiz Horta

19 de março de 2012: Salvaguarda deve garantir competitividade ao vinho 

( ;-(( Sem comentários, tire suas próprias conclusões)

15 de março de 2012: Governo estuda salvaguardas para limitar importações de vinho 

15 de março de 2012: Secex estuda salvaguarda para proteger vinho brasileiro

11 de março de 2012: Rio terá a primeira unidade de gastronomia Le Cordon Bleu, do pais

Boa leitura e olho vivo!

Camila H. Coletti - (www.vinhoedelicias.com.br)

Degustação GRATUITA de vinhos Chilenos e Italianos na Matterello

Mais uma degustação gratuita de vinhos chilenos e italianos na Enoteca e Cantina Matterello.
Nesta próxima terça feira, dia 13 de março, às 20:30 horas
Novo Mundo versus Velho Mundo.
Degustaremos:
Viña Maipo Reserva Cab. Sauvignon 2008, Sta Julia Reserva Tempranillo 2008,
Morgante Nero d'Avola 2008, Viña Maipo Gran Devocion Carmenere/Shiraz 2009. 

Enoteca e Cantina Matterello, rua Fidalga, 120 tel 3813-0452,
www.matterello.com.br
à convite de Vitor Lotufo
Aproveitem a oportunidade, para conhecer estes vinhos e o espaço Matterello.

Enoabraços,

 Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

No Rio, Brasil International Wine Fair em sua primeira edição

Pessoal do Rio, atenção para este mega evento de vinhos, o "Brasil International Wine Fair" em sua primeira edição que contará com a exposição,  palestras e provas comentadas, degustação de vinhos de Portugal, e de outras regiões do mundo, que acontecerá juntamente com a 24ª edição da "Super Rio Expofood"

Site. 

Confirmação de presença pelo e-mail abaixo.

DIAS / HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO AO PÚBLICO
20, 21 e 22 de março de 2012 / das 15h00 Às 22h00

LOCAL

Pavilhão 4, do Riocentro, no Rio de Janeiro, Brasil. 
Morada: Av. Salvador Allende, 6555, Barra da Tijuca 

Confirmações de presença (só profissionais) com martaalves@essenciadovinho.com

Enoabraços e bom evento a todos!

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Expovinis 2012 - Credenciamento para Profissionais.

Já encontra-se aberto o credenciamento para profissionais da área de vinhos, via o site da Expovinis 2012. Quem fizer o cadastro via site até o dia 06 de abril, receberá a credencial em casa. A feira ocorrerá nos dias 24, 25 e 26  de abril e a credencial dá livre acesso nos 3 dias no horário integral.

Cadastro Expovinis 2012

Enoabraços,

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Um mergulho sensorial em Bordeaux - Evento Union des Grands Crus de Bordeaux

Uma oportunidade única, no Hotel Grand Hyatt de São Paulo, com a presença de produtores de renomados Chateaux de Bordeaux, a safra 2009 de Grands Crus foi apresentada oficialmente aos especialistas em vinhos, importadores, lojistas, e empresários do ramo. Organizado por regiões, pode-se degustar e comparar as diversas nuances dos míticos Grand Crus de Bordeaux. A possibilidade de observar as diferentes nuances sensoriais e as características das assemblages, associadas ao terroir, foi única, pois estavam representados mais de 70  Chateaux.

Não foi possível obviamente, degustar todos, eu precisaria de mais 3 dias para isto, já que minha média de degustação com qualidade fica em torno de 20 vinhos, degustados calmamente, com observações e anotações para minhas "fichas de degustação" que serão colocadas aqui no blog. 

Estão nesta lista: 

• Pessac-Leognan

Château Pape Clément Blanc

Château Pape Clément Rouge

Domaine de Chevalier Blanc

Domaine de Chevalier Rouge

• Saint-Emilion

Château Angélus

Château Franc Mayne

• Pomerol

Château La Conseillante

Château Petit-Village

• Listrac-Médoc

Château Clarke

• Margaux

Château Prieuré-Lichine

Château Rauzan-Ségla

• Saint-Julian

Château Beycheveille

• Pauillac

Château Lynch-Bages

Château Pichon-Longueville

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

• Saint Estèphe

Château Phélan Ségur

• Sauternes et Barsac

Château Coutet

Château Doisy Daêne

Château Guiraud

Château Suduiraut

                     Enoabraços,

 Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Mapa interativo de Bordeaux

Olá Enocolegas,

em semana de Grands Crus de Bordeaux aportando por aqui, é claro que estamos todos nos reciclando para os eventos, assim achei este Interessante site com um mapa interativo onde vc pode localizar as vinícolas, como achei mega interessante coloco a dica para vocês.

http://www.pages-vins.fr/Bordeaux/vins_bordeaux.html

 

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Bordeaux 2009 por Robert Parker, PONTUAÇÕES MÁXIMAS

Na sua última prova Robert Parker, conclui que sem dúvida, a safra de 2009 de Bordeaux, foi a melhor que provou desde 1982.

No total 19 vinhos da SAFRA 2009 de Bordeaux incluindo um branco, obtiveram a classificação máxima pelo crítico Robert Parker:

100 Pontos
Beauséjour ( Duffau Lagarrosse)

Bellevue Mondotte

Clinet

Clos Fourtet

Cos d'Estournel

Ducru Beaucaillou

Haut-Brion

La Mission Haut-Brion

La Mondotte

Latour

Le Pin

Léoville Poyferré

l'Evangile.

Montrose

Pape Clement Blanc

Pavie

Pétrus

Pontet-Canet

Smith-Haut-Lafitte

99+ Pontos

Lafite

99 Pontos
Cheval Blanc
Margaux
Mouton
VCC

98+ Pontos
Ausone

Fonte do resultado da degustação de Robert Parker:

Rupert Miller do The Drink Miller - 02 de março de 2012 

Bem, mas o mais delicioso disto tudo é que nesta próxima semana poderemos degustar nada menos do que 80 GRANDS CRUS aqui em São Paulo, dentre eles alguns dos com pontuações máximas, no dia 07 de março de 2012 no Grand Hyatt Hotel.
Veja como participar do Evento: UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX.

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Degustação GRATUITA na Cave Jado

A Cave Jado, inovando numa degustação participativa, você manda um e-mail escolhendo quais vinhos quer degustar no sábado e os mais votados serão degustados.

Boa ideia, não é?

Então que tal participar?

Eu já fiz a minha escolha, estou enviando o e-mail. ;-)

Neste sábado dia 03 de março de 2012 ,  das 10h às 17h
na Cave Jado em seu novo endereço: 
Rua Rio Grande, 406 - Vila Mariana - São Paulo

 Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)

Degustação GRATUITA de Vinhos Húngaros

Convite abaixo na integra, aproveitem,

Vejam a minha análise dos dois primeiros vinhos que serão degustados:

http://vinhoedelicias.blogspot.com/2012/02/ats-cuvee-late-harvest-royal-tokaji.html
http://vinhoedelicias.blogspot.com/2012/02/tokaji-furmint-royal-tokaji-wine.html

e dois Tokajis da Royal Tokaji Company
http://vinhoedelicias.blogspot.com/2012/02/vinhos-da-hungria.html

Dia 03/03 de 2012

Sábado especial no Empório Húngaro>>>> ROYAL ÁTS CUVÉEA Royal Tokaji é vinícola referência na Hungria, com alguns dos melhores rótulos da região.O Áts Cuvée é um vinho de colheita tardia, elaborado com uvas Furmint, Moscatel e Hárslevelü.A Furmint é uma das castas com maior acidez do mundo. Essa característica proporciona um equilíbrio ímpar com o açúcar residual da fruta. Um vinho doce, mas NADA ENJOATIVO... Uma NOVA REFERÊNCIA de vinhos de colheita tardia...
>>>> TOKAJI FURMINTA varietal Furmint se apresenta nesse vinho branco meio-suave de forma leve e muito aromática. Ideal para para acompanhar saladas e pratos leves.
>>>> EGRI KIRÁLYLEÁNYKAvinho branco secoA uva Királyleányka é uma casta originada na Transilvânia.Um vinho que pode ser degustado com finger foods, saladas, sashimi, peixes brancos com molhos cítricos.>>>> GYÖRGY VILLA VILLÁNYI MERLOTvinho tinto secoVillány é a região que mais chama atenção do consumidor de vinho tinto estrangeiro. Suas características lembram a região de Bordeaux. Por essa razão, Merlot se adaptou bem aqui.Venha nos visitar no sábado, entre 11:00 e 15:30, para experimentar os vinhos acima listados.Esse é um convite cortesia. Apenas pedimos para reservar sua taça por email (degustacao@emporiohungaro.com.br) ou por telefone             (11) 5181-6298       ou 2597-0881.

OBS: Os dados acima são informações que constam do convite. Meus tectos estão nos links acima. Caso queiram mais dados sobre vinhos da Hungria, dentre eles dos Tokajis, leia a minha matéria:

 http://vinhoedelicias.blogspot.com/2012/02/tokaji-um-brinde-aos-sentidos.html

  Enoabraços,

Camila Helena - (vinhoedelicias.blogspot.com)